Torta de Abóbora
Introdução:
Hoje vamos preparar uma deliciosa Torta de Abóbora. Essa receita é fácil de fazer e perfeita para desfrutar em qualquer ocasião. Vamos lá!
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Ingredientes (10 porções):
Massa:
- 1½ xícara de abóbora cozida
- 1½ xícara de leite
- 1½ xícara de farinha de trigo
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- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- Sal a gosto
Doce de Abóbora com Casquinha:
- 1 kg de abóbora
- 600 g de açúcar
- 1 limão
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Cozinhe a abóbora até que os grãos estejam macios.
- Bata a abóbora cozida no liquidificador com o leite até obter uma massa homogênea.
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- Adicione os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e uma pitada de sal. Misture bem.
- Montagem:
- Despeje metade da massa em uma forma untada.
- Distribua o recheio sobre a massa: atum, queijo, cebolinha, tomate e azeitona.
- Cubra com o restante da massa.
- Assando:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Preparando o Doce de Abóbora com Casquinha:
- Cozinhe a abóbora com o açúcar e o suco de limão até obter uma consistência de doce.
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- Sirva a Torta de Abóbora com o Doce de Abóbora por cima.
Informação Nutricional (por porção):
- Calorias: Aproximadamente 250 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 30 g
Variantes da Receita:
- Experimente trocar o atum por frango desfiado ou legumes.
- Acrescente pimenta ou outros temperos à massa.
Acompanhamentos Sugeridos:
- Uma tigela de salada verde ou arroz branco.
Dicas para o Sucesso:
- Use abóbora fresca para obter o melhor sabor.
- Sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência.
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