Como Fazer Pão Árabe ou Pão Sírio

Esta receita de pão árabe ou pão sírio é muito fácil de fazer, não precisa sovar, basta assar em uma frigideira. É mais simples do que você imagina. Acompanhe o passo a passo detalhado abaixo e prepare-se para uma experiência deliciosa!

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras e 1 colher de sopa)
• 5g de fermento biológico seco (meio pacotinho)

 

• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 300 ml de água em temperatura ambiente

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
2. Adicione o azeite e a água. Misture bem com uma colher até formar uma massa grossa.
3. Transfira a massa para uma superfície limpa e amasse com as mãos até incorporar toda a farinha. A massa ficará elástica.
4. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Retire a massa da geladeira e divida em 8 partes iguais.

 

1. Modele cada parte em forma de bola, boleando até ficarem lisas.
2. Com um rolo de macarrão, abra cada bola em formato circular, com cerca de 18cm de diâmetro.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque um dos discos de massa.
4. Quando começar a formar bolhas, vire o pão e deixe inflar como um balão.
5. Repita o processo com o restante da massa.
6. Sirva os pães árabes quentes ou frios, como preferir.

Variantes da Receita:

Você pode adicionar ervas frescas ou secas à massa para dar um toque extra de sabor, como alecrim, orégano ou manjericão. Além disso, experimente rechear os pães com carne, queijo e vegetais para criar deliciosos sanduíches.

Acompanhamentos:

O pão árabe combina perfeitamente com homus, babaganoush, coalhada seca, tabule, entre outros pratos da culinária árabe.

 

Dicas e Conselhos:

• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito úmida, acrescente um pouco mais de farinha.
• Para garantir que os pães inflarem completamente, não fure a massa enquanto estiver assando.

 

• É importante deixar a massa descansar na geladeira para que fique mais fácil de manusear e adquira uma textura elástica.

Finalização:

Espero que tenha gostado dessa deliciosa receita de pão árabe ou pão sírio. Comente abaixo o que achou e não se esqueça de se inscrever no canal para mais receitas incríveis!

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Dúvidas Comuns:

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