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Bolo Formigueiro 🍰 (aqui a receita)

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Como fazer um bolo formigueiro delicioso e fofinho em apenas 7 passos.

O bolo formigueiro é uma receita tradicional da culinária brasileira, que leva granulado de chocolate na massa, dando a impressão de que há formigas no bolo. O bolo formigueiro é uma ótima opção para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa, pois é fácil de fazer, leva ingredientes simples e tem um sabor irresistível. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então continue lendo!

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🍰 O que é o bolo formigueiro?

O bolo formigueiro é um tipo de bolo que leva granulado de chocolate na massa, criando um efeito visual divertido e saboroso. O nome do bolo vem da semelhança entre os pedacinhos de chocolate e as formigas, que parecem estar espalhadas pelo bolo. O bolo formigueiro é uma receita típica da culinária brasileira, mas também pode ser encontrado em outros países da América Latina, com algumas variações1.

O bolo formigueiro tem um sabor doce e suave, que combina muito bem com uma xícara de café ou leite. Além disso, o bolo formigueiro tem uma textura macia e úmida, que derrete na boca. O bolo formigueiro pode ser servido simples ou com alguma cobertura, como chocolate, coco ou leite condensado.

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🍫 Ingredientes

Para fazer um bolo formigueiro delicioso e fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chocolate granulado

🥣 Como fazer

Para fazer um bolo formigueiro delicioso e fofinho, siga os seguintes passos:

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  1. Bata os ovos com o açúcar e a margarina na batedeira ou no liquidificador até formar um creme fofo e claro.
  2. Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, e continue batendo até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
  4. Em uma tigela à parte, misture o chocolate granulado com uma colher de sopa de farinha de trigo. Isso vai evitar que o chocolate afunde na massa durante o cozimento.
  5. Adicione o chocolate granulado à massa e misture bem.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  9. Decore com mais chocolate granulado ou com a cobertura de sua preferência.

🧁 Dicas para a receita de bolo formigueiro

Para deixar o seu bolo formigueiro ainda mais gostoso, confira algumas dicas:

  • Você pode usar manteiga ou óleo no lugar da margarina, se preferir.
  • Você pode usar chocolate em pó no lugar do açúcar para dar mais cor e sabor à massa do bolo.
  • Você pode usar granulado colorido no lugar do chocolate para criar um efeito mais divertido e alegre.
  • Você pode fazer uma calda com leite condensado e coco ralado para cobrir o bolo e deixá-lo mais úmido e saboroso.

🍽 Acompanhamentos para o bolo formigueiro

O bolo formigueiro é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais a sua sobremesa, pode servir o bolo com alguns acompanhamentos, como:

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  • Sorvete: o contraste entre o quente e o frio, o doce e o cremoso vai deixar a sua experiência gastronômica ainda mais prazerosa.
  • Brigadeiro: uma cobertura clássica que combina com qualquer bolo, o brigadeiro vai dar um toque de chocolate e cremosidade ao seu bolo formigueiro.
  • Frutas: outro ingrediente que harmoniza muito bem com o bolo, as frutas vão dar uma textura e um sabor extra ao seu bolo. Você pode usar morango, banana, abacaxi ou a fruta de sua preferência.

🍴 Variantes e personalização para a receita de bolo formigueiro

O bolo formigueiro é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Você pode variar os ingredientes, as formas e as combinações, e criar bolos diferentes e deliciosos. Veja algumas ideias:

  • Bolo formigueiro de cenoura: adicione cenoura ralada na massa do bolo, e use chocolate derretido para cobrir. O resultado será um bolo colorido e nutritivo.
  • Bolo formigueiro de laranja: adicione suco e raspas de laranja na massa do bolo, e use uma calda de açúcar e laranja para cobrir. O resultado será um bolo cítrico e refrescante.
  • Bolo formigueiro de coco: adicione coco ralado na massa do bolo, e use leite condensado e coco ralado para cobrir. O resultado será um bolo tropical e saboroso.
  • Bolo formigueiro de café: adicione café solúvel na massa do bolo, e use chantilly para cobrir. O resultado será um bolo aromático e delicioso.

🥗 Informações nutricionais da receita de bolo formigueiro

O bolo formigueiro é uma receita que contém carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais. Ele é uma fonte de energia, mas também deve ser consumido com moderação, pois contém bastante açúcar. Veja a seguir as informações nutricionais da receita de bolo formigueiro simples para uma porção de 100 g:

  • Calorias: 320 kcal
  • Carboidratos: 54 g
  • Proteínas: 6 g
  • Gorduras: 9 g
  • Fibras: 1 g
  • Cálcio: 50 mg
  • Ferro: 1 mg

💰 Orçamento para a receita de bolo formigueiro

O bolo formigueiro é uma receita que leva ingredientes simples e baratos, que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado. O custo médio da receita é de R$ 8,00, considerando os preços praticados em São Paulo em outubro de 2021. Veja a seguir a lista dos ingredientes e seus respectivos preços:

  • Ovos: 3 unidades – R$ 1,50
  • Açúcar: 2 xícaras – R$ 2,00
  • Margarina: 2 colheres de sopa – R$ 0,50
  • Farinha de trigo: 2 xícaras – R$ 1,50
  • Leite: 1 xícara – R$ 1,00
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa – R$ 0,50
  • Chocolate granulado: 1/2 xícara – R$ 1,00

O custo total da receita é de R$ 8,00, e o rendimento é de cerca de 12 fatias. Portanto, o custo por fatia é de aproximadamente R$ 0,67.

💸 A receita como renda extra

O bolo formigueiro é uma receita que pode ser uma ótima fonte de renda extra, pois é fácil de fazer, tem um custo baixo e uma boa aceitação no mercado. Você pode vender o bolo inteiro ou em fatias, em casa, na rua, em eventos ou por encomenda. Você também pode variar os sabores, as formas e as embalagens, e criar um diferencial para o seu produto. Para ter uma ideia de quanto você pode ganhar vendendo o bolo formigueiro, fizemos uma projeção com os valores atuais de mercado, considerando os seguintes dados:

  • O custo médio da receita é de R$ 8,00, e o rendimento é de cerca de 12 fatias.
  • O preço médio da fatia é de R$ 3,00, e o preço
  • médio do bolo inteiro é de R$ 30,00.

    • A margem de lucro é de cerca de 200% por fatia e por bolo.
    • A quantidade de bolos vendidos por semana, por mês, por trimestre e por ano varia de acordo com a demanda e a capacidade de produção.

    Com base nesses dados, criamos a seguinte tabela descritiva com layout responsivo para mobile mostrando a projeção:

    Período
    Quantidade
    Faturamento
    Lucro
    Semana 10 bolos R$ 300,00 R$ 200,00
    Mês 40 bolos R$ 1.200,00 R$ 800,00
    Trimestre 120 bolos R$ 3.600,00 R$ 2.400,00
    Ano 480 bolos R$ 14.400,00 R$ 9.600,00

    Como você pode ver, o bolo formigueiro pode ser uma boa oportunidade para aumentar a sua renda e ter mais independência financeira. Mas lembre-se que esses valores são apenas estimativas, e que o seu sucesso depende do seu esforço, da sua qualidade e da sua divulgação.

    🍰 A origem do bolo formigueiro

    O bolo formigueiro é uma receita que tem origem no Brasil, mas que também é popular em outros países da América Latina. Não se sabe ao certo quando e onde o bolo formigueiro surgiu, mas existem algumas teorias sobre a sua história.

    Uma delas é que o bolo formigueiro foi criado por acaso, quando alguém misturou chocolate granulado na massa do bolo sem querer. Outra é que o bolo formigueiro foi inspirado em um doce português chamado “bolo de arroz”, que leva arroz cozido na massa e fica com uma aparência semelhante à do bolo formigueiro.

    Uma terceira teoria é que o bolo formigueiro foi inventado por uma dona de casa que queria aproveitar as sobras de chocolate granulado que tinha em casa. Ela resolveu misturar o chocolate na massa do bolo e assar no forno. O resultado foi um sucesso entre os seus familiares e amigos.

    Seja qual for a verdadeira origem do bolo formigueiro, o fato é que ele se tornou um dos bolos mais queridos e consumidos no Brasil e no mundo.

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    🍰 Conclusão

    Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo formigueiro em 7 passos simples, mas também viu como variar e personalizar a sua receita com diferentes ingredientes, formas e combinações. Você também viu algumas dicas para deixar o seu bolo mais gostoso, alguns acompanhamentos para servir com ele, as informações nutricionais da receita, o orçamento para fazê-la, a origem do bolo formigueiro e como ele pode ser uma fonte de renda extra.

    Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com água na boca. Se você tem alguma opinião sincera ou sugestão sobre este tema, deixe um comentário abaixo. E se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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