Receita de Torta Holandesa Simples e Prática

Introdução:

Neste vídeo, vou te ensinar a fazer uma Torta Holandesa, um clássico que não pode faltar no seu Natal, de forma mais simples e prática, direto na travessa. Se ainda não é inscrito no canal, aproveite para se inscrever, ativar as notificações e deixar seu like no vídeo!

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (ou 1 caixinha e meia)
• 1 xícara de chá de leite integral
• 3 gemas (ou 3 colheres de sopa de amido de milho)
• Gotinhas de extrato de baunilha

• 200g de bolacha maisena
• 4 colheres de sopa de margarina derretida
• 100g de chocolate meio amargo
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 pote de nata ou creme de leite fresco (ou 200ml de chantilly vegetal)
• Chocolate branco derretido para decoração

Modo de Preparo:

1. Preparo do Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, as gemas (ou amido de milho) e as gotinhas de extrato de baunilha.

1. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve.

2. Preparo da Base:

1. No liquidificador, triture as bolachas maisena até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de bolacha com a margarina derretida até formar uma massa úmida.

1. Forre o fundo de uma travessa com essa massa e pressione bem. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.

3. Preparo da Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até obter uma ganache homogênea. Reserve.

4. Montagem da Torta:

1. Bata a nata (ou creme de leite fresco ou chantilly vegetal) até ficar em ponto de chantilly.
2. Misture delicadamente o creme reservado à nata batida, até obter um creme homogêneo.
3. Despeje esse creme sobre a base de bolacha na travessa.

1. Leve à geladeira por cerca de 15-20 minutos para firmar um pouco.
2. Após esse tempo, despeje a ganache de chocolate meio amargo sobre o creme e faça a decoração desejada com o chocolate branco derretido.
3. Leve novamente à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Informação Nutricional (por porção):

• Calorias: 300 kcal
• Proteínas: 4g
• Carboidratos: 25g
• Gorduras: 20g
• Fibra: 1g

Variantes da Receita:

Você pode variar a receita adicionando gelatina na cobertura, utilizando outros tipos de bolachas, ou até mesmo acrescentando frutas frescas.

Acompanhamentos:

A Torta Holandesa é deliciosa por si só, mas pode ser acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas.

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