Esta receita de bolinhos doces de banana e iogurte é uma excelente opção para servir a qualquer hora do dia.

Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para adoçar o seu dia, os bolinhos doces de banana e iogurte são a escolha perfeita!

Esta sobremesa não só é fácil de preparar, mas também combina sabores que agradam a todos.

A mistura da doçura natural da banana com a cremosidade do iogurte cria uma textura irresistível que você não vai querer parar de comer.

Ingredientes Necessários:

• 3 bananas maduras
• 250 ml de iogurte natural
• 1 ovo grande
• Uma pitada de sal

• 3 colheres de sopa de açúcar (pode ser o demerara)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300 gramas de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:
   • No liquidificador, combine as bananas e o iogurte até obter uma mistura homogênea e cremosa.
   • Adicione o ovo, sal e açúcar e bata até que tudo esteja bem integrado.
   • Peneire a farinha e o fermento em pó juntos e, gradualmente, incorpore-os à mistura no liquidificador, batendo até formar uma massa lisa.

1. Descanso da Massa:
   • Transfira a massa para uma tigela e cubra com filme plástico. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os sabores se fundam e a massa atinja a consistência ideal para fritar.
2. Fritura:
   • Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
   • Coloque a massa em um saco de confeitar e esprema pequenas porções diretamente no óleo quente, formando círculos.
   • Frite até que os bolinhos estejam dourados de ambos os lados, depois retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
3. Finalização:
   • Polvilhe os bolinhos ainda quentes com açúcar de confeiteiro ou canela. Isso adicionará um toque especial e mais sabor a cada mordida.

Dicas e Variações:

• Adição de Sabores: Sinta-se livre para adicionar pedaços de chocolate, nozes ou mesmo frutas secas à massa antes de fritar para uma variação gostosa.
• Alternativas Saudáveis: Substitua a farinha comum por farinha integral e o açúcar por adoçantes naturais para uma versão mais saudável.

Armazenamento:

• Refrigeração: Guarde os bolinhos em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
• Congelamento: Congele os bolinhos já frios em uma única camada antes de transferi-los para um saco hermético. Eles podem ser armazenados congelados por até três meses.

Esta receita de bolinhos doces de banana e iogurte é uma excelente opção para servir em festas, lanches da tarde ou mesmo para ter sempre à mão um doce prático e gostoso. Não espere mais para experimentar essa maravilha culinária!