Seu sabor autêntico e textura que derrete na boca fazem desse torrone o destaque na mesa da família brasileira.

As festas e as ocasiões especiais pedem por receitas maravilhosas que possam ser compartilhados com amigos e familiares.

Que tal preparar um torrone caseiro que não só é delicioso, mas também incrivelmente simples de fazer?

Este doce tradicional, que não requer assar nem o uso de farinha, vai certamente encantar a todos.

Ingredientes

• 100 g de amêndoas
• 75 g de nozes
• Passas (opcional)

• 125 g de açúcar
• 125 g de mel
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar a forma)
• 1 clara de ovo

Como Preparar

1. Prepare as Amêndoas:
   • Ferva as amêndoas por 3 minutos para facilitar a descascá-las. Em seguida, escorra, descasque e toste levemente.
2. Toste as Nozes:
   • Toste as nozes em uma frigideira seca por alguns minutos até que fiquem douradas. Reserve.
3. Faça o Caramelo:
   • Em uma panela, combine o açúcar e o mel. Cozinhe até formar um caramelo dourado suave.

1. Prepare a Forma:
   • Pincele uma forma de 22×9 cm com óleo e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
2. Misture os Ingredientes:
   • Adicione a clara de ovo ao caramelo e misture bem. Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura se torne uma pasta espessa, mexendo constantemente.

1. Adicione os Frutos Secos:
   • Fora do fogo, incorpore as amêndoas, nozes e passas (se estiver usando). Misture bem para distribuir uniformemente.
2. Molde o Torrone:
   • Transfira a mistura para a forma preparada. Espalhe cuidadosamente para que fique com a superfície lisa.
3. Resfrie:
   • Leve à geladeira e deixe descansar por 12 horas para firmar.
4. Desenforme e Sirva:
   • Após o período de resfriamento, desenforme o torrone. Corte em pedaços e sirva.

Este torrone caseiro não apenas traz um sabor celestial, mas também o prazer de fazer algo tão especial com as próprias mãos.

Seu sabor autêntico e textura que derrete na boca fazem dele o destaque em qualquer mesa da família brasileira.

Experimente esta receita tradicional e sinta o espírito natalino em cada mordida.