Bolo de Chocolate “Peteleco” da Vovó

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• ¾ xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 300ml de água morna

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para a calda:

• ½ xícara de leite

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e chocolate em pó.
2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme.
3. Adicione o óleo e misture bem.

1. Acrescente o chocolate em pó e a água morna, misturando até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar.
3. Por fim, adicione o fermento e o bicarbonato de sódio, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
6. Após assar, desenforme o bolo e cubra com a calda ainda quente.
7. Sirva o bolo de chocolate “peteleco” da vovó e delicie-se!

Informação Nutricional (porção de 100g):

• Calorias: 350 kcal
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 15g
• Carboidratos: 50g
• Fibras: 2g

Variantes da Receita:+

• Adicione raspas de chocolate na massa para um toque mais chocolatudo.
• Experimente substituir parte do chocolate em pó por cacau em pó para uma versão mais amarga.

Acompanhamentos:

• Uma bola de sorvete de creme combina perfeitamente com este bolo.
• Um café fresquinho é o complemento ideal para essa delícia!

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