Esse creme fácil e delicioso é uma sobremesa leve, perfeita para qualquer ocasião.

Está com vontade de comer um doce, mas sem ânimo para fazer uma sobremesa elaborada?

Aprenda a preparar uma receita simples e deliciosa em poucos minutos, sem precisar passar horas na cozinha.

Pode-se dizer que é uma ‘mini torta’ de bolacha, pois os ingredientes e modo de preparo são semelhantes.

Primeiro vamos preparar um creme, à base de leite, gema de ovo, açúcar e amido de milho e finalizar a montagem com bolacha Maria.

É um docinho leve e gostoso, perfeito para comer de sobremesa e em qualquer ocasião.

Além disso, também conta com os sabores marcantes da canela, baunilha e limão siciliano, que aromatizam o creme.

Enquanto isso, a bolacha vai dar a crocância necessária.

Veja como fazer em casa!

Receita da sobremesa

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 6 gemas de ovo
• 125 g de açúcar
• 1 pedaço de canela em pau

• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher e meia de amido de milho (Maizena)
• Bolachas tipo Maria
• Casca de meio limão siciliano
• Canela em pó (opcional)

Dica: utilizamos a casca de limão siciliano porque é o mais recomendado para doces.

Porém, se você não tiver ou não gostar, pode substituir pela casca da laranja.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite, a canela em pau, a essência de baunilha e a casca de limão.

Ferva a mistura em fogo médio por 5 minutos para aromatizar e depois deixe esfriar.

Agora, em uma tigela, bata as gemas de ovo com o açúcar até dissolver e obter um ‘creme’ claro e cremoso.

Dilua o amido de milho (Maizena) em 4 a 5 colheres (sopa) de leite e misture com o creme de gema e açúcar.

Em seguida, despeje o leite fervido com as especiarias nessa mistura (de gema, ovo e amido), passando por uma peneira.

Misture bem.

Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude ou queime.

Quando obter um creme espesso e homogêneo, desligue o fogo e monte a sobremesa.

Montagem da sobremesa:

Em potes de sobremesa, coloque uma bolacha tipo Maria no fundo.

Cubra com o creme até um pouco mais da metade do recipiente.

Adicione outra bolacha e preencha com mais creme.

Polvilhe canela em pó por cima (opcional) e leve à geladeira para gelar e firmar, por aproximadamente 3 horas.

Após isso, sua sobremesa está pronta para ser servida.

Sugestão: você pode montar essa sobremesa em uma travessa (tipo marinex), como se fosse uma torta de bolacha.

Ou seja, faz uma camada de bolacha, uma camada de creme, e vai intercalando.