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Como fazer um Bolo Gelado (aqui a receita)

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5 Motivos para Você Fazer um Bolo Gelado Hoje Mesmo 🎂

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Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você precisa conhecer o bolo gelado, uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar e o seu coração. O bolo gelado é um bolo simples, mas que fica muito mais gostoso quando é molhado com uma calda e levado à geladeira. Ele fica úmido, macio e refrescante, perfeito para os dias quentes ou para qualquer ocasião. Neste artigo, você vai descobrir 5 motivos para você fazer um bolo gelado hoje mesmo, além de aprender  Como fazer um Bolo Gelado essa receita maravilhosa, seguindo algumas dicas e truques. Você também vai conhecer as diferentes formas de personalizar e variar o seu bolo gelado, as informações nutricionais, o orçamento e até como ganhar uma renda extra vendendo essa delícia. Ficou curioso? Então continue lendo e prepare-se para se apaixonar pelo bolo gelado.

 

O que é o Bolo Gelado? 🍰

O bolo gelado é um tipo de bolo que é assado normalmente, mas que depois de pronto recebe uma calda líquida que o deixa molhadinho e saboroso. Essa calda pode ser feita com leite, leite condensado, suco de frutas, refrigerante ou qualquer outro ingrediente que combine com o sabor do bolo. Depois de molhar o bolo com a calda, ele é embrulhado em papel alumínio ou plástico filme e levado à geladeira por algumas horas ou até o dia seguinte. O resultado é um bolo gelado, úmido e refrescante, que derrete na boca e agrada a todos os gostos.

Ingredientes 🥛

Para fazer um bolo gelado simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • Para a massa:
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1/4 xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para a calda:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
    • 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo 🍴

Para fazer um bolo gelado simples, siga os passos abaixo:

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  • Para a massa:
    • Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem claros e espumosos.
    • Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
    • Acrescente o leite e o óleo e misture bem.
    • Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
    • Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  • Para a calda:
    • Em uma panela, misture o leite condensado e o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar bem quente, mas sem ferver.
    • Desligue o fogo e reserve.
  • Para montar:
    • Com um garfo ou um palito, faça vários furos na superfície do bolo ainda quente.
    • Despeje a calda quente sobre o bolo, espalhando bem com uma colher para que penetre na massa.
    • Polvilhe o coco ralado por cima e cubra o bolo com papel alumínio ou plástico filme, apertando bem as bordas para que fique bem fechado.
    • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem gelado.
    • Corte em pedaços e sirva gelado.

Dicas para a Receita de Bolo Gelado 📝

Para que o seu bolo gelado fique perfeito, siga estas dicas:

  • Use ovos em temperatura ambiente, pois eles ficam mais fáceis de bater e deixam a massa mais leve e aerada.
  • Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento, para não atrapalhar o crescimento do bolo.
  • Não deixe o bolo esfriar completamente antes de colocar a calda, pois ele pode ficar seco e duro. O ideal é que ele esteja morno, para que a calda seja absorvida mais facilmente.
  • Não economize na calda, pois ela é responsável por deixar o bolo gelado molhadinho e saboroso. Se quiser, você pode dobrar a quantidade de calda para um bolo mais úmido.
  • Não corte o bolo antes de gelar, pois ele pode se desmanchar e perder a forma. Espere até que ele esteja bem firme e gelado para cortar em pedaços.

Acompanhamentos para a Receita 🍽️

O bolo gelado é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros ingredientes que realcem o seu sabor e a sua textura. Veja algumas sugestões de acompanhamentos para o seu bolo gelado:

  • Sorvete: uma bola de sorvete sobre cada pedaço de bolo gelado vai deixar a sua sobremesa ainda mais refrescante e cremosa. Você pode escolher o sabor que mais gostar, como baunilha, creme, morango ou chocolate.
  • Frutas: se você prefere uma opção mais leve e saudável, você pode servir o seu bolo gelado com frutas frescas ou em calda, como morango, banana, abacaxi ou pêssego. As frutas vão contrastar com o sabor doce do bolo e dar um toque especial à sua sobremesa.
  • Chantilly: se você quer deixar o seu bolo gelado ainda mais sofisticado e elegante, você pode decorá-lo com chantilly. Você pode fazer o seu próprio chantilly batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha até formar picos firmes ou usar um chantilly pronto. Coloque o chantilly em um saco de confeitar com um bico estrela e faça rosas ou estrelas sobre a cobertura de coco. Fica lindo e delicioso.

Variantes e Personalização para a Receita 🎨

O bolo gelado é uma receita versátil que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Veja algumas ideias de como variar e personalizar essa receita:

  • Você pode trocar a farinha de trigo por farinha de aveia, farinha de amêndoas ou farinha de arroz, para fazer um bolo gelado sem glúten.
  • Você pode trocar o açúcar por adoçante culinário, mel ou xilitol, para fazer um bolo gelado sem açúcar.
  • Você pode trocar o leite condensado por leite condensado vegano, feito com leite de coco e açúcar demerara, para fazer um bolo gelado vegano.
  • Você pode trocar o coco ralado por chocolate granulado, nozes picadas ou confeitos coloridos, para dar um toque diferente à cobertura do bolo gelado.
  • Você pode trocar o sabor do bolo e da calda, usando outros ingredientes como limão, laranja, maracujá, abacaxi, morango ou chocolate. Basta adicionar o suco ou a polpa da fruta escolhida à massa e à calda do bolo gelado.

Informações Nutricionais da Receita 🍎

O bolo gelado é uma sobremesa deliciosa, mas também calórica e rica em açúcar e gordura. Por isso, é importante consumi-lo com moderação e equilibrar a sua alimentação com outros alimentos saudáveis. Veja as informações nutricionais da receita de um pedaço de bolo gelado (aproximadamente 100 g):

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  • Calorias: 358 kcal
  • Carboidratos: 55 g
  • Proteínas: 7 g
  • Gorduras: 13 g
  • Fibras: 1 g

Como você pode ver, o bolo gelado é uma bomba calórica, que pode comprometer a sua dieta e a sua saúde se consumido em excesso. Por isso, é recomendado que você coma apenas um pedaço pequeno e ocasionalmente, e que faça exercícios físicos para queimar as calorias extras. Mas não se preocupe, você não precisa se privar dessa delícia, basta ter equilíbrio e bom senso. Afinal, um docinho de vez em quando não faz mal a ninguém, não é mesmo? 😋

Orçamento para a Receita de Bolo Gelado 💰

O bolo gelado é uma receita econômica e rende bastante. Com os ingredientes listados acima, você pode fazer um bolo gelado que serve até 20 pessoas. Veja o orçamento aproximado para fazer essa receita:

  • Ovos: R$ 2,00 (4 unidades)
  • Açúcar: R$ 0,50 (2 xícaras)
  • Farinha de trigo: R$ 0,80 (3 xícaras)
  • Leite: R$ 1,50 (2 latas)
  • Óleo: R$ 0,20 (1/4 xícara)
  • Fermento em pó: R$ 0,10 (1 colher)
  • Leite condensado: R$ 3,00 (1 lata)
  • Coco ralado: R$ 2,00 (1/2 xícara)

Total: R$ 10,10

O custo por pessoa é de apenas R$ 0,50. Isso significa que você pode fazer um bolo gelado delicioso e barato para a sua família e os seus amigos, sem gastar muito. Além disso, você pode aproveitar essa receita para ganhar uma renda extra, vendendo o seu bolo gelado por um preço justo e lucrativo. Veja como no próximo tópico.

A Receita como Renda Extra 💵

O bolo gelado é uma ótima opção para quem quer ganhar um dinheiro extra vendendo doces caseiros. Ele é fácil de fazer, tem um custo baixo e uma boa aceitação no mercado. Você pode vender o seu bolo gelado em pedaços embrulhados individualmente ou em forma inteira, para festas ou eventos. Você também pode oferecer diferentes sabores e coberturas, para atrair mais clientes e aumentar as suas vendas.

Para calcular o preço de venda do seu bolo gelado, você deve considerar os seguintes fatores:

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  • O custo dos ingredientes
  • O custo da embalagem
  • O custo da mão de obra
  • O custo da energia elétrica e do gás
  • O lucro desejado

Uma forma simples de calcular o preço de venda é multiplicar o custo total da receita por três. Por exemplo, se o custo total da receita for de R$ 10,10, o preço de venda será de R$ 30,30. Esse valor já inclui todos os custos e o lucro.

Veja uma projeção com os valores atuais de mercado de quanto uma pessoa pode ganhar vendendo esse produto em uma semana, em um mês, em três meses e em um ano:

Período Quantidade de bolos vendidos Preço unitário Faturamento bruto Custo total Lucro líquido
Semana 5 R$ 30,30 R$ 151,50 R$ 50,50 R$ 101
Mês 20 R$ 30,30 R$ 606 R$ 202 R$ 404
Três meses 60 R$ 30,30 R$ 1.818 R$ 606 R$ 1.212
Ano 240 R$ 30,30 R$ 7.272 R$ 2.424 R$ 4.848

Como você pode ver, vendendo apenas 5 bolos gelados por semana, você pode ter um lucro líquido de quase R$ 5 mil por ano. Isso sem contar que você pode aumentar a sua produção e o seu preço de acordo com a demanda e a concorrência. O bolo gelado é uma receita que tem tudo para dar certo, basta você ter dedicação, qualidade e criatividade.

A História do Bolo Gelado 📚

O bolo gelado é uma receita que surgiu no Brasil na década de 1970, em meio à crise do petróleo e à inflação. Na época, as donas de casa precisavam economizar e aproveitar ao máximo os alimentos disponíveis. Foi então que elas tiveram a ideia de molhar o bolo com uma calda feita com leite e leite condensado, que eram produtos baratos e acessíveis. Assim, elas conseguiram deixar o bolo mais úmido e saboroso, além de aumentar a sua durabilidade na geladeira. O bolo gelado logo se tornou um sucesso entre as famílias brasileiras, que passaram a fazer essa receita para os lanches da tarde ou para as festas de aniversário. Com o tempo, o bolo gelado ganhou diversas variações e sabores, mas sempre mantendo a sua essência de ser um bolo simples, molhado e gelado.

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Conclusão 🎁

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo gelado simples, rápido e delicioso, seguindo algumas dicas e truques. Você também descobriu 5 motivos para fazer essa receita hoje mesmo, além de conhecer as diferentes formas de personalizar e variar o seu bolo gelado. Você também viu as informações nutricionais, o orçamento e até como ganhar uma renda extra vendendo essa sobremesa. Por fim, você conheceu a história do bolo gelado e como se inscrever no nosso grupo de WhatsApp e no nosso newsletter.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer o seu próprio bolo gelado em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe aqui embaixo. Nós adoramos receber o seu feedback. E não se esqueça de compartilhar esse artigo com os seus amigos nas redes sociais. Assim, você ajuda a divulgar o nosso trabalho e a levar mais sabor e alegria para mais pessoas.

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