Receita Fácil de Massa de Tortilha

Ingredientes:

• 100 ml de água quente
• 1 colher de chá de sal

• 2 xícaras + 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:

1. Em um bowl, misture a água quente com o sal até que esteja bem dissolvido.
2. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar macia e elástica.
4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos.

2. Estiramento e Corte:

1. Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção com um rolo até obter uma espessura fina.
2. Com um cortador, corte a massa no tamanho desejado.
3. Opcionalmente, utilize cortadores menores para fazer cortes adicionais na massa.

3. Fritura:

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de óleo.
2. Frite as tortilhas até ficarem douradas e crocantes, cerca de 1 minuto de cada lado.

1. Retire as tortilhas fritas e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

Informação Nutricional:

Cada porção de 50g de massa de tortilha contém aproximadamente:

• Calorias: 150 kcal
• Proteínas: 4g
• Carboidratos: 30g
• Gorduras: 1g
• Fibra: 2g

Variantes da Receita:

Você pode experimentar diferentes variações adicionando temperos como páprica, cominho, alho em pó ou ervas frescas à massa antes de estirar.

Acompanhamentos:

Sirva as tortilhas com guacamole, salsa, queijo derretido, carne desfiada, feijão refogado ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.

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Aproveite suas tortilhas caseiras e até a próxima!