Você já provou pamonha de forno? Essa variação da tradicional pamonha, feita com milho verde e cozida na palha, é uma opção prática e rápida de preparar. Ao contrário da pamonha tradicional, não é necessário enrolá-la na palha nem cozinhá-la em água fervente. Basta bater os ingredientes no liquidificador, despejar em uma forma e levar ao forno. O resultado é uma pamonha macia, cremosa e saborosa, perfeita para ser servida como sobremesa ou lanche. Neste artigo, vamos aprender como fazer pamonha de forno e descobrir os benefícios do milho para a saúde. Além disso, vamos conhecer outras três receitas relacionadas que certamente vão despertar seu interesse. Vamos lá?

Ingredientes Pamonha de Forno

• 4 xícaras de milho verde debulhado (fresco ou congelado)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo Pamonha de Forno

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
2. No liquidificador, bata o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar, os ovos, o óleo, o fermento e o sal e bata novamente até incorporar bem.
4. Despeje a massa na forma e alise com uma espátula.
5. Polvilhe canela em pó por cima da massa a gosto.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar.
7. Espere esfriar um pouco e corte em pedaços.
8. Sirva quente ou frio, conforme preferir.

Outras receitas relacionadas

• Bolo de milho cremoso: Um bolo úmido com casquinha crocante, feito com milho, leite condensado, coco e queijo ralado.
• Curau de milho: Um creme doce à base de milho, leite, açúcar e canela, servido quente ou frio e, opcionalmente, com coco ralado.
• Pipoca doce: Uma versão caramelizada da pipoca, preparada com milho, óleo, açúcar e corante alimentício.

Dúvidas comuns sobre o tema

1. Posso usar milho enlatado ou em conserva para fazer a pamonha de forno? Sim, você pode, mas lembre-se de escorrer bem o líquido antes de bater no liquidificador.
2. Posso fazer a pamonha de forno sem açúcar ou com adoçante? Sim, mas atente-se à quantidade, pois o açúcar influencia na consistência e cor da massa.
3. Posso congelar a pamonha de forno? Sim, após assada e cortada em pedaços, você pode congelá-la por até 3 meses.

Conclusão

Agora que aprendemos como fazer pamonha de forno e conhecemos suas receitas relacionadas, podemos desfrutar dessas delícias em diversas ocasiões. O milho, ingrediente principal, oferece benefícios à saúde, e essas receitas são ótimas maneiras de incluí-lo na dieta de forma saborosa. Experimente e aproveite! Se tiver dúvidas ou sugestões, deixe um comentário abaixo. Estamos aqui para ajudar. Bom apetite! 🌽