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Croissant fácil de fazer

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Croissant fácil de fazer delicie se com esta receita incrível

Se você é um amante de croissants, vai adorar esta receita fácil e deliciosa que permite preparar esses pãezinhos franceses clássicos no conforto da sua casa. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de habilidade na cozinha, você pode desfrutar de croissants fresquinhos e saborosos sempre que desejar.

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Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para fazer croissants em casa, além de sugerir dois acompanhamentos irresistíveis. Prepare-se para surpreender a si mesmo e aos seus familiares com croissant frescos e caseiros!

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Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 250ml de leite morno

 

  • 50g de açúcar
  • 10g de sal
  • 250g de manteiga gelada
  • 1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até que o fermento esteja ativo e comece a formar bolhas na superfície.
  2. Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento e leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique macia e elástica.
  4. Abra a massa em um retângulo e espalhe a manteiga gelada sobre metade dela.
  5. Dobre a outra metade da massa sobre a parte com manteiga, formando um envelope.

 

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  1. Abra a massa novamente em um retângulo e dobre em três partes, como se estivesse dobrando uma carta.
  2. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Repita o processo de abrir e dobrar a massa por mais duas vezes, deixando-a descansar na geladeira por 30 minutos entre cada dobradura.
  4. Após a terceira dobradura, abra a massa em um retângulo e corte triângulos.
  5. Enrole cada triângulo da base em direção à ponta para formar o formato de croissant.

 

  1. Coloque os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com o ovo batido e deixe crescer por cerca de 1 hora, até dobrarem de tamanho.
  2. Preaqueça o forno a 200°C e asse os croissants por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
  3. Deixe os croissants esfriarem um pouco antes de servir.

Agora que você aprendeu a fazer croissants deliciosos em casa, vamos sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa experiência ainda mais especial.

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Acompanhamentos Recomendados

Geléia de Frutas

A geléia de frutas é o acompanhamento perfeito para croissants, adicionando um toque doce e frutado que combina perfeitamente com a manteiga e a massa folhada. Experimente servir os croissants com geléia de morango, framboesa ou laranja amarga para uma explosão de sabores que vai encantar o seu paladar.

Queijo e Presunto

Se você prefere uma opção mais salgada, o queijo e o presunto são acompanhamentos clássicos que complementam o sabor dos croissants de forma deliciosa. Sirva os croissants levemente aquecidos, recheados com fatias de queijo e presunto, para um lanche ou café da manhã reconfortante e saboroso.

Explore Novas Possibilidades e Conquiste Seus Clientes

Com esta receita fácil e versátil de croissant, você pode explorar diferentes combinações de sabores e conquistar o paladar dos seus familiares, amigos e clientes. Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche, os croissants caseiros também podem ser uma ótima fonte de renda extra se você decidir vendê-los. Experimente oferecer croissants frescos.

Se você gostou da nossa receita de croissan sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !

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