Compota de figo deliciosa, receita da minha vó

Confira essa deliciosa receita logo abaixo:

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Compota de Figo

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Lave bem os figos e corte-os em pedaços médios, descartando as partes estragadas.
Em uma panela grande, coloque os figos cortados, o açúcar, o suco e as raspas do limão, o pau de canela e os cravos-da-índia.
Adicione água suficiente para cobrir os figos.

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Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
Após começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 40-50 minutos, mexendo de vez em quando, até que os figos estejam macios e a calda tenha engrossado.
Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar.
Transfira a compota para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.
Armazene na geladeira e sirva gelada.

Descasque e corte as frutas em pedaços médios, removendo sementes ou caroços, se necessário.
Em uma panela grande, coloque as frutas cortadas, o açúcar e o suco de limão.
Adicione água suficiente para cobrir as frutas.
Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
Após começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 40-50 minutos, mexendo de vez em quando, até que as frutas estejam macias e a calda tenha engrossado.

Se necessário, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto.
Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar.
Transfira o doce para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.
Armazene na geladeira e sirva gelado.

Essas receitas são deliciosas e ideais para aproveitar frutas da estação ou para presentear amigos e familiares. Aproveite!

Escolha Frutas Frescas e Maduras: Opte por frutas maduras e frescas para obter o melhor sabor em seus doces. Frutas muito maduras podem fornecer um sabor mais doce e uma textura mais macia.
Varie as Frutas: Experimente diferentes tipos de frutas para criar uma variedade de sabores em seus doces. Pêssegos, maçãs, peras, e até mesmo frutas vermelhas como morangos e framboesas podem ser ótimas opções.
Controle a Quantidade de Açúcar: Lembre-se de que você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto pessoal e a doçura das frutas utilizadas. Algumas frutas, como figos e pêssegos, podem ser naturalmente mais doces, então você pode precisar de menos açúcar.
Cozinhe em Fogo Baixo: Cozinhar os doces em fogo baixo e mexer ocasionalmente ajuda a evitar que grudem no fundo da panela e a garantir que as frutas cozinhem uniformemente.