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Bolo salgado de liquidificador: mistura tudo e leva para assar

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INGREDIENTES

Para a Massa:

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  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o Recheio:

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  • 4 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 180g de muçarela picada

E agora vamos ao passo a passo!

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador ou em uma tigela espaçosa, adicione os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o leite. Bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente o amido de milho à mistura e continue mexendo para garantir uma textura suave.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, garantindo que a massa fique bem incorporada.
  4. Quando a massa estiver uniforme, introduza o fermento químico, assegurando uma leveza perfeita ao bolo.
  5. Mesmo que tenha feito a primeira parte no liquidificar, finalize adicionando o cheiro-verde e a muçarela à massa e misturando com uma colher.
  6. Faça uma mistura cuidadosa para distribuir os ingredientes de maneira equitativa.
  7. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central, previamente untada e enfarinhada.
  8. Asse em um forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e completamente cozido.
  9. Após assar, desenforme o bolo salgado com cuidado, garantindo que sua apresentação seja impecável.
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