Bolo salgado de liquidificador: mistura tudo e leva para assar

INGREDIENTES

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de amido de milho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o Recheio:

• 4 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 180g de muçarela picada

E agora vamos ao passo a passo!

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador ou em uma tigela espaçosa, adicione os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o leite. Bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o amido de milho à mistura e continue mexendo para garantir uma textura suave.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, garantindo que a massa fique bem incorporada.
4. Quando a massa estiver uniforme, introduza o fermento químico, assegurando uma leveza perfeita ao bolo.
5. Mesmo que tenha feito a primeira parte no liquidificar, finalize adicionando o cheiro-verde e a muçarela à massa e misturando com uma colher.
6. Faça uma mistura cuidadosa para distribuir os ingredientes de maneira equitativa.
7. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central, previamente untada e enfarinhada.
8. Asse em um forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e completamente cozido.
9. Após assar, desenforme o bolo salgado com cuidado, garantindo que sua apresentação seja impecável.