Bolo Salgado de Batata

Este bolo salgado de batata é uma opção deliciosa e versátil para lanches ou refeições rápidas. Com uma massa macia e saborosa, é perfeito para diversas ocasiões.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite (240 ml)
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
2 colherzinhas (café) de sal
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 batata inglesa cozida e picada (aproximadamente 160g ou 1 xícara cheia de 240 ml)
1 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo

Recheio:

Escolha o seu recheio preferido, evitando ingredientes líquidos para não comprometer a consistência da massa.

Sugestão de Recheio:

200g de presunto picado
100g de queijo cheddar picado ou muçarela
Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, açúcar, sal, batata cozida e picada, leite e óleo até obter uma mistura homogênea, por cerca de 2 minutos.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione as 2 ½ xícaras de farinha de trigo, misturando bem.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Adicione o recheio escolhido à massa, garantindo que não contenha ingredientes líquidos.
Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Se necessário, aumente a temperatura para 250°C nos últimos minutos para garantir que o bolo doure por completo.
Retire do forno, pincele manteiga ou margarina enquanto ainda estiver quente.
Deixe o bolo salgado de batata amornar, desenforme e sirva. Aproveite esta delícia!

Variantes da Receita:

Você pode experimentar diferentes tipos de queijo e adicionais, como bacon ou tomate seco, para criar variações saborosas deste bolo salgado.

Acompanhamentos:

Este bolo salgado de batata fica delicioso acompanhado de uma salada verde fresca ou uma geleia de pimenta para um toque agridoce.

Dicas de Preparo:

Utilize batatas bem cozidas para garantir uma massa macia e homogênea.
Se desejar uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.

Recomendações para Iniciantes:

Se esta é a sua primeira vez fazendo este bolo salgado de batata, siga cuidadosamente as instruções e não hesite em pedir ajuda se precisar. É uma receita bastante simples e gratificante!

Transformação em Receita Low-Carb:

Para transformar esta receita em uma versão low-carb, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha de coco, e omita o açúcar.

Finalização da Receita:

Sirva o bolo salgado de batata ainda quente, acompanhado de um café fresco ou chá gelado. É uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso!

Receitas Relacionadas:

Experimente também nossa receita de torta de legumes para mais opções de lanches salgados!

Dúvidas Comuns:

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Testemunhos:

“Este bolo é simplesmente divino! Fiz para o lanche da tarde e foi um sucesso total.” – Maria

“Adorei a praticidade desta receita! Já fiz diversas vezes e sempre fica delicioso.” – João

“A combinação de presunto e queijo neste bolo é irresistível. Recomendo a todos!” – Ana

“Me surpreendi com o sabor e textura desse bolo. É uma ótima opção para

uma refeição rápida.” – Carlos

“Nunca pensei que um bolo salgado pudesse ser tão gostoso! Farei sempre!” – Juliana