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Bolo Salgado de Batata
Este bolo salgado de batata é uma opção deliciosa e versátil para lanches ou refeições rápidas. Com uma massa macia e saborosa, é perfeito para diversas ocasiões.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 2 colherzinhas (café) de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 batata inglesa cozida e picada (aproximadamente 160g ou 1 xícara cheia de 240 ml)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
Recheio:
Escolha o seu recheio preferido, evitando ingredientes líquidos para não comprometer a consistência da massa.
Sugestão de Recheio:
- 200g de presunto picado
- 100g de queijo cheddar picado ou muçarela
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar, sal, batata cozida e picada, leite e óleo até obter uma mistura homogênea, por cerca de 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione as 2 ½ xícaras de farinha de trigo, misturando bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Adicione o recheio escolhido à massa, garantindo que não contenha ingredientes líquidos.
- Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Se necessário, aumente a temperatura para 250°C nos últimos minutos para garantir que o bolo doure por completo.
- Retire do forno, pincele manteiga ou margarina enquanto ainda estiver quente.
- Deixe o bolo salgado de batata amornar, desenforme e sirva. Aproveite esta delícia!
Variantes da Receita:
Você pode experimentar diferentes tipos de queijo e adicionais, como bacon ou tomate seco, para criar variações saborosas deste bolo salgado.
Acompanhamentos:
Este bolo salgado de batata fica delicioso acompanhado de uma salada verde fresca ou uma geleia de pimenta para um toque agridoce.
Dicas de Preparo:
- Utilize batatas bem cozidas para garantir uma massa macia e homogênea.
- Se desejar uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.
Recomendações para Iniciantes:
Se esta é a sua primeira vez fazendo este bolo salgado de batata, siga cuidadosamente as instruções e não hesite em pedir ajuda se precisar. É uma receita bastante simples e gratificante!
Transformação em Receita Low-Carb:
Para transformar esta receita em uma versão low-carb, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha de coco, e omita o açúcar.
Finalização da Receita:
Sirva o bolo salgado de batata ainda quente, acompanhado de um café fresco ou chá gelado. É uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso!
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Dúvidas Comuns:
Se você tiver alguma dúvida sobre esta receita, não hesite em entrar em contato conosco através de nosso canal do Facebook ou Whatsapp.
Testemunhos:
“Este bolo é simplesmente divino! Fiz para o lanche da tarde e foi um sucesso total.” – Maria
“Adorei a praticidade desta receita! Já fiz diversas vezes e sempre fica delicioso.” – João
“A combinação de presunto e queijo neste bolo é irresistível. Recomendo a todos!” – Ana
“Me surpreendi com o sabor e textura desse bolo. É uma ótima opção para
uma refeição rápida.” – Carlos
“Nunca pensei que um bolo salgado pudesse ser tão gostoso! Farei sempre!” – Juliana
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