Receita de Bolo de Limão Feito à Mão com Cobertura de Leite Condensado e Limão
O bolo é uma das sobremesas mais populares em todo o mundo, e o bolo de limão é uma opção refrescante e deliciosa para quem gosta de sabores cítricos. Essa receita de bolo de limão feita à mão é fácil de preparar e não requer muitos ingredientes. Com ovos, leite, óleo, farinha de trigo, açúcar, suco de limão e fermento para bolo, é possível fazer um bolo macio e saboroso em pouco tempo.
Para a cobertura, a receita sugere misturar leite condensado com suco de limão ou tang sabor limão. Essa combinação resulta em uma cobertura cremosa e ácida que complementa perfeitamente o sabor do bolo. O preparo da cobertura é tão simples quanto o do bolo, e não é necessário levar ao fogo. Basta misturar os ingredientes na mão até que a mistura atinja o ponto desejado.
Ingredientes
Ovos, Leite e Óleo
Para preparar o bolo de limão feito à mão, são necessários três ovos, meia xícara de leite e meia xícara de óleo. Os ovos devem ser misturados com o açúcar por um minuto, em seguida acrescenta-se o óleo e mistura-se bem. Depois, adiciona-se o leite e mistura-se novamente.
Farinha, Sal e Açúcar
São necessárias duas xícaras de farinha de trigo, uma pitada de sal e duas xícaras de açúcar para preparar o bolo de limão. A farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos à mistura de ovos, açúcar, óleo e leite, misturando bem a cada adição.
Limão e Fermento
O suco de um limão grande ou dois limões pequenos é adicionado à mistura de bolo de limão. Além disso, uma colher de sopa de fermento para bolo é necessária para encorpar a massa. É importante misturar o fermento devagar para que a massa fique homogênea.
Esses são os ingredientes necessários para preparar o bolo de limão feito à mão. É importante seguir as quantidades e instruções corretamente para que o resultado final seja satisfatório.
Modo de Preparo
Preparação da Massa
Para preparar o bolo de limão feito à mão, comece por pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar por cerca de um minuto, até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo, o sal, o suco do limão e o leite e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa lisa e sem grumos.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, sem bater muito, para que a massa fique fofa. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura e Finalização
Para a cobertura do bolo de limão, misture o leite condensado com o suco de dois limões ou uma quantidade equivalente de Tang sabor limão. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno, espalhando bem com uma colher ou espátula. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso bolo de limão feito à mão, com uma cobertura cremosa e saborosa. Sirva em fatias e desfrute com um café ou chá quente.