Delícia Norueguesa: Receita Passo a Passo
Se você é fã de bolos deliciosos e procura por uma receita que vai impressionar a todos, o Bolo Norueguês é a escolha perfeita! Este bolo, também conhecido como Kvæfjordkake, é uma iguaria da culinária norueguesa que combina camadas fofas de pão-de-ló com creme de baunilha e amêndoas crocantes. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é perfeita para ocasiões especiais ou para um momento de indulgência.
Ingredientes:
– 6 ovos
– 200g de açúcar
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 150g de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 100g de amêndoas laminadas
– 500ml de creme de leite fresco
– 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
– 1 colher de chá de essência de amêndoa
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Pão-de-Ló
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
3. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
4. Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de gemas.
5. Peneire a farinha e o fermento sobre a massa e misture delicadamente até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 2: Preparando o Creme de Baunilha
1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de amêndoa até obter picos firmes.
2. Espalhe metade do creme de baunilha sobre uma das camadas do pão-de-ló.
Passo 3: Montando o Bolo
1. Coloque a segunda camada de pão-de-ló sobre o creme de baunilha e cubra com o restante do creme.
2. Polvilhe as amêndoas laminadas sobre o creme.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Passo 4: Servindo
1. Antes de servir, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
2. Corte em fatias generosas e sirva acompanhado de um café ou chá para uma experiência verdadeiramente norueguesa.
Com este passo a passo simples, você poderá preparar o delicioso Bolo Norueguês e impressionar seus amigos e familiares com uma sobremesa incrível. Experimente esta receita em sua próxima celebração e desfrute de um pedacinho da culinária norueguesa em sua própria casa!