Pãezinhos Irresistíveis,Os pãezinhos frescos são uma verdadeira tentação para os amantes de pães saborosos e recém-saídos do forno. Seu aroma irresistível e sabor inigualável fazem desses pãezinhos uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e prática para preparar esses deliciosos pãezinhos em casa, trazendo o encanto da padaria para a sua própria cozinha.

Ingredientes Pãezinhos Irresistíveis

• 230 ml de leite morno
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 8 g de fermento seco
• 1 ovo

• 8g de açúcar baunilhado
• Uma pitada de sal
• 360g de farinha de trigo
• 30g de manteiga
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo Pãezinhos Irresistíveis

1. Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento seco e o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até que a mistura comece a espumar.
2. Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar baunilhado e a pitada de sal.
3. Adicione a mistura de leite fermentado à tigela com o ovo batido e misture bem.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, incorporando até formar uma massa homogênea.
5. Adicione a manteiga em temperatura ambiente à massa e amasse até que esteja completamente incorporada.

1. Cubra a massa e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Divida a massa em porções pequenas e modele os pãezinhos conforme desejado.
4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
5. Asse os pãezinhos no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
6. Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar em uma grade.
7. Após esfriarem, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco? Sim, é possível substituir o fermento seco pelo fermento fresco na mesma proporção indicada na receita.
2. Posso congelar os pãezinhos antes de assar? Sim, os pãezinhos podem ser congelados depois de modelados e antes de assar. Basta congelá-los em uma assadeira até ficarem firmes e, em seguida, transferi-los para sacos ou recipientes próprios para congelamento.
3. Posso adicionar ingredientes extras à massa? Sim, você pode adicionar ingredientes como queijo, ervas ou especiarias à massa para dar um toque extra de sabor aos pãezinhos.

Dicas

1. Mantenha o leite morno, não quente demais, para não prejudicar a ação do fermento.
2. Experimente pincelar os pãezinhos com ovo batido antes de assar para obter uma cor dourada mais intensa.
3. Sirva os pãezinhos com geleias, manteiga ou requeijão para um lanche irresistível.

Conclusão

Os pãezinhos frescos são uma adição deliciosa a qualquer mesa. Com sua massa macia e saborosa, são perfeitos para acompanhar cafés da manhã, lanches ou qualquer ocasião especial. Experimente esta receita em sua própria cozinha e desfrute do prazer de preparar pãezinhos frescos e caseiros. Sua família e amigos certamente vão adorar! Experimente e compartilhe suas experiências conosco.

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