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Bolinho de Carne Moída de Feira
Introdução
O bolinho de carne moída de feira é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado como petisco ou acompanhamento. Com esta receita simples e fácil, você poderá preparar deliciosos bolinhos em casa e encantar sua família e amigos.
Ingredientes da receita de bolinho de carne
Modo de preparo
- Pique muito bem 1/2 pimentão vermelho, 1/2 pimentão amarelo, 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 pimenta dedo de moça, 1 punhado de coentro, 2 tomates sem semente e cheiro-verde a gosto e reserve.
- Misture em um recipiente 1kg de patinho moído e 2 pães amolecidos na água e espremidos.
- Adicione os ingredientes picados e vá misturando para incorporar bem todos os ingredientes.
- Coloque 1 pacote de sopa de cebola, aos poucos, misturando bem e acerte o sal.
- Coloque 1 ovo e vá adicionando a farinha de rosca, aos poucos, até que dê o ponto para moldar os bolinhos.
- Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
- Para empanar, passe os bolinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e, por último, na farinha de rosca.
- Para finalizar, frite em óleo não muito quente, para a carne ficar cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.
- Escorra os bolinhos de carne em uma forma forrada com papel absorvente.
- Sirva em seguida.
Variantes da Receita:
Você pode adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, à massa dos bolinhos para um toque extra de sabor.
Acompanhamentos:
Os bolinhos de carne moída combinam perfeitamente com molhos diversos, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.
Dicas e Conselhos:
Finalização
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar bolinhos de carne moída de feira incríveis em casa. Sirva como petisco ou acompanhamento e surpreenda seus convidados!
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Dúvidas Comuns:
Se surgirem dúvidas durante o preparo dos bolinhos ou se precisar de mais orientações, não hesite em entrar em contato conosco.
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