Biscoito Montanha Russa

Vem comigo aprender a fazer o famoso biscoito montanha russa, o biscoito de polvilho que é o queridinho do momento, porém feito de uma forma diferente.

Este aqui que vou ensinar é bem mais crocante, com ingredientes diferentes, e fica pronto em menos de 15 minutos. Feitinho à moda mineira, que muita gente ama. Então, vamos lá!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo de óleo (aproximadamente 180-200ml)
• 1/3 colher de sopa de sal
• 1kg de polvilho doce

 

• Água (quantidade necessária)
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o sal. Bata bem.
2. Adicione o polvilho doce e continue batendo até obter uma massa homogênea e firme.
3. Se necessário, adicione água aos poucos até a massa atingir o ponto desejado.
4. Unte uma forma com óleo e polvilhe um pouco de farinha de trigo no fundo.
5. Com uma colher, distribua a massa na forma, formando uma camada fina.

 

1. Salpique queijo ralado por cima da massa.
2. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.
3. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Variantes da Receita:

Você pode experimentar variar o tipo de queijo ralado utilizado, adicionando parmesão, queijo minas ou queijo prato para dar um toque diferente ao seu biscoito montanha russa.

Acompanhamentos:

O biscoito montanha russa fica delicioso acompanhado de um café fresquinho ou um chá. Experimente também servir com requeijão cremoso ou geleias de frutas para uma combinação irresistível.

Dicas e Conselhos:

• Para deixar o biscoito mais crocante, espalhe a massa bem fina na forma antes de assar.
• Você pode armazenar os biscoitos em um recipiente hermético por alguns dias para mantê-los crocantes.

Finalização da Receita:

Desfrute do seu biscoito montanha russa crocante e saboroso a qualquer hora do dia!

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Dúvidas Comuns:

• Posso congelar os biscoitos?
  Sim, você pode congelar os biscoitos já assados e resfriados. Basta armazená-los em um sacoplástico ou recipiente hermético e colocá-los no freezer. Para consumir, basta retirar do freezer e deixar descongelar em temperatura ambiente.

Testemunhos:

“Essa receita é incrível! Fácil de fazer e o resultado é um biscoito crocante e delicioso.” – Maria

“Fiz esse biscoito para minha família e todos adoraram. Já entrou para o nosso livro de receitas favoritas!” – João

“Perfeito para acompanhar um cafezinho. Não sobrou nenhum!” – Ana

“Esse biscoito é uma delícia! Fiz para o lanche da tarde e todos pediram mais.” – Pedro

“Adorei essa receita! Fácil de seguir e o resultado é maravilhoso. Recomendo!” – Laura

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