Imagine começar o dia com um bolinho de café da manhã que, além de gostoso, é super saudável?

Ei, quem aí é fã de um bom bolinho mas está sempre em busca de opções mais saudáveis para o café da manhã?

Se você levantou a mão, hoje é o seu dia de sorte! Vou te ensinar a preparar um Bolinho de Café da Manhã delicioso que leva apenas dois ingredientes.

Isso mesmo, sem açúcar, farinha, ovos, ou leite. Preparado para adicionar essa maravilha à sua rotina matinal? Vem comigo!

Ingredientes básicos:

• 2 bananas
• 2 xícaras de sementes de gergelim

Para dar um toque especial, você pode adicionar (opcional):

• Extrato de baunilha
• Extrato de laranja
• Água de rosas

• Hortelã
• Canela
• Chocolate

Como preparar:

• Comece descascando as bananas e cortando em pedaços pequenos. Com um processador de alimentos (ou um garfo, se preferir a técnica manual), amasse as bananas até obter um purê bem lisinho.
• Adicione uma xícara de sementes de gergelim ao purê e misture até que tudo esteja bem combinado. Depois, acrescente a segunda xícara de sementes e continue misturando até a massa ficar homogênea.
• Prepare uma bandeja para assar com papel manteiga para evitar que os pastéis grudem.

• Use um molde redondo pequeno, coloque-o sobre o papel na bandeja, e adicione uma porção da mistura de banana com gergelim. Pressione levemente com uma colher de silicone para aplanar.
• Repita o processo com o restante da mistura, deixando um espacinho entre cada pastel.
• Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pastéis por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os bordes estejam dourados e crocantes.
• Deixe esfriar um pouquinho antes de servir e… Voilà!

Dicas para deixar seu bolinho ainda mais incrível:

• Experimente com outras frutas, como maçãs ou peras, mas lembre-se de escolher aquelas com consistência parecida com a das bananas.
• Sinta-se livre para adicionar ingredientes que você adora, como nozes, passas ou frutas vermelhas, e deixar a receita com a sua cara.
• Esses pastéis podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias ou congelados para aquecer e comer quando bater a vontade.

Curiosidades:

• A receita é naturalmente livre de glúten e laticínios, perfeita para quem tem restrições alimentares específicas.
• Além disso, é vegana, contanto que você escolha opções de extratos e chocolates compatíveis.

Imagine começar o dia com um bolinho de café da manhã que, além de gostoso, é super saudável?

Agora é possível e sem complicação! Teste essa receita e veja como é fácil manter um estilo de vida saudável sem abrir mão do sabor. Bom apetite!