Essa receita é fácil e rápido, permitindo que você desfrute de uma sobremesa caseira sem complicações.

Descubra como preparar uma sobremesa incrível sem usar o forno: o bolo de banana e chocolate com apenas um ovo!

Esta receita fácil e rápida é feita na frigideira, resultando em um bolo com casquinha crocante por fora e um delicioso recheio cremoso de banana e chocolate.

Ideal para qualquer momento do dia, do café da manhã ao lanche da tarde ou como sobremesa. Veja como fazer:

Receita

Aprender a preparar essa receita é fácil e rápido, permitindo que você desfrute de uma sobremesa caseira sem complicações.

Ingredientes:

• 1 banana grande ou 2 pequenas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de açúcar – pode ser o branco, mascavo ou demerara
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar baunilha
• 6 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 150 ml de leite

• 130g de farinha
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Descasque a banana e corte em rodelas de aproximadamente um dedo de espessura.

Unte uma frigideira com manteiga – fundo e laterais -, e polvilhe uma colher (sopa) de açúcar.

Disponha todas as rodelas de banana na frigideira, preenchendo toda a extensão – uma ao lado da outra.

Em uma tigela, coloque o ovo, as 5 colheres (sopa) de açúcar restante, uma pitada de sal e misture bem.

Acrescente o óleo – mexa -, junte o leite, o açúcar de baunilha e misture mais um pouco.

Em uma peneira, coloque a farinha, o cacau, o fermento químico e peneire sobre a mistura líquida.

Misture bem até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa de bolo homogênea.

Despeje sobre as bananas na frigideira, tampe e cozinhe por 25 a 30 minutos em fogo médio.

Insira um palito na massa e, se sair limpo, está cozido o suficiente.

Vire em um prato – deixando as bananas viradas para cima -, corte e sirva.

Substituições:

Se você tem restrições alimentares ou deseja variar a receita, você pode fazer substituições conforme listado abaixo:

• Banana: maçã, pera ou pêssego podem ser utilizados
• Manteiga: substitua por margarina, óleo de coco ou azeite de oliva
• Açúcar: experimente açúcar mascavo, demerara ou de coco
• Ovo: use 3 colheres (sopa) de linhaça hidratada em 9 colheres (sopa) de água, ou 3 colheres (sopa) de chia hidratada em 9 colheres (sopa) de água como substituto

• Leite: opte por leite vegetal como de soja, amêndoa ou coco
• Farinha: utilize farinha de arroz, de amêndoa ou de coco
• Cacau: substitua por chocolate em pó ou alfarroba em pó

Essas opções garantem que você possa desfrutar de um bolo adaptado às suas preferências e necessidades alimentares.