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Vai Amar Essa Receita De Rosquinha!

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Rosquinha Fofinha

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina

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  • 1/4 de xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres rasas de amido de milho (maizena)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico para bolos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina.
  2. Adicione o leite e a farinha de trigo, misturando bem.
  3. Acrescente o amido de milho, o sal e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e sove até obter uma massa macia.
  5. Modele as rosquinhas a gosto.
  6. Frite as rosquinhas em óleo quente até dourarem.

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  1. Escorra em papel absorvente.
  2. Passe as rosquinhas em açúcar e canela (opcional).

Dicas e Acompanhamentos:

  • Utilize ingredientes gelados para garantir que o fermento não aja antes da hora.
  • Para fazer o furo no meio da rosquinha, utilize um bico de confeitar ou um copo.

Variantes:

  • Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra.
  • Você pode rechear as rosquinhas com geleia antes de modelar.

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