Geléia Caseira de Morango

Ingredientes:

• 500g de morangos
• 1 xícara de açúcar
• Suco de meio limão

Modo de Preparo:

1. Preparo dos Morangos:

• Lave os morangos, retire os talos e corte em pedaços pequenos.

2. Cozimento da Geléia:

1. Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
2. Leve ao fogo baixo e mexa para misturar bem.

1. Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a geléia atinja o ponto desejado.

3. Ponto da Geléia:

• Para verificar o ponto da geléia, coloque um pouco em um prato e incline. Se a geléia não escorrer facilmente, está no ponto.

4. Armazenamento:

• Desligue o fogo e transfira a geléia para potes esterilizados. Feche bem e deixe esfriar antes de guardar na geladeira.

Variações da Receita:

• Geléia de Morango com Pedaços: Não pique os morangos muito finamente para que a geléia fique com pedaços.
• Geléia de Morango com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã no momento de cozinhar para um sabor refrescante.
• Geléia de Morango com Pimenta: Adicione uma pitada de pimenta vermelha ou pimenta dedo-de-moça para uma geléia com um toque picante.

Acompanhamentos e Utilizações:

• A geléia de morango caseira é perfeita para servir com pães, torradas, bolos, tortas e até mesmo como recheio de doces.
• Experimente também utilizar a geléia como cobertura de sorvetes e iogurtes.

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