Salgado empanado delicioso, Se você está buscando uma receita que une sabor e praticidade, os salgados empanados são a escolha perfeita. Esses quitutes são versáteis, fáceis de fazer e ideais para servir em diversas ocasiões, desde lanches rápidos até festas e reuniões. A massa macia, combinada com o recheio suculento e a crocância da farinha de rosca, cria uma explosão de sabores e texturas que conquistam a todos. Além disso, essa receita permite que você use a criatividade, variando os recheios de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis.

Ingredientes Salgado empanado delicioso

Massa:

• 120 ml de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento para pão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 25 ml de óleo

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• Frango desfiado
• Presunto picado
• Queijo mussarela
• Salsinha e cebolinha picada
• Temperos a gosto

Como Fazer Salgado empanado delicioso

Preparo da Massa:

1. Dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos para ativar.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o ovo, o óleo e a manteiga derretida até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Adicione o fermento dissolvido à mistura e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea.

1. Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
2. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Preparo do Recheio:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o presunto, o queijo mussarela, a salsinha, a cebolinha e os temperos de sua preferência até que o recheio esteja bem distribuído.

Montagem dos Salgados:

1. Divida a massa em seis partes iguais.
2. Abra cada parte em um círculo sobre uma superfície enfarinhada.
3. Coloque uma porção generosa do recheio no centro de cada círculo.

1. Feche os salgados, pressionando bem as bordas para selar e evitar que o recheio vaze durante o assamento.
2. Passe os salgados fechados no leite e, em seguida, na farinha de rosca para empanar.

Importância da Receita

Salgados empanados são uma tradição em muitas culturas, valorizados por sua praticidade e sabor. Eles são perfeitos para qualquer ocasião, oferecendo uma refeição rápida e deliciosa. Além disso, a capacidade de variar os recheios e temperos permite que essa receita seja adaptada para atender a diferentes paladares e necessidades dietéticas. Seja como lanche, prato principal ou aperitivo em festas, os salgados empanados são uma escolha que agrada a todos e mantém a mesa sempre convidativa.

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Dúvidas Comuns

1. Posso congelar os salgados antes de assar? Sim, você pode congelar os salgados já montados e empanados. Na hora de assar, basta colocá-los no forno pré-aquecido diretamente do congelador.

2. Como fazer para a massa não ficar seca? É importante não adicionar muita farinha na hora de sovar a massa. Além disso, deixar a massa descansar em um local morno e coberta com um pano úmido ajuda a manter a umidade.

3. O que fazer se a massa não crescer? Certifique-se de que o fermento esteja ativo. Caso contrário, o leite pode estar muito quente ou frio, ou o fermento pode estar velho.

Dicas

1. Varie o Recheio: Experimente recheios como carne moída, atum, palmito ou legumes para diversificar os sabores.
2. Empane com Queijo: Para uma crocância extra, misture farinha de rosca com queijo parmesão ralado antes de empanar os salgados.
3. Use Temperos Frescos: Ervas frescas como manjericão, orégano e tomilho podem adicionar um sabor especial ao recheio.

Conclusão

Com essa receita de salgado empanado, você tem uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Seja para um lanche rápido, uma reunião de amigos ou até mesmo um evento especial, esses salgados vão agradar a todos. Experimente em casa, e não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões nos comentários. Adoramos saber como você personalizou essa receita!