Torta de Banana Cremosa Fácil-Sabor Incrível
Se você é fã de banana, esta receita é para você! Prepare-se para uma delícia irresistível: uma torta de banana cremosa com uma farofinha crocante que vai te deixar com água na boca. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes:
Para o Creme:
– 1 caixinha de leite condensado
– 2 colheres de sopa rasas de amido de milho (maizena)
– 2 1/2 xícaras de leite
– 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 ovo grande
Para a Farofinha:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 1/2 xícara de açúcar refinado
– 1/2 xícara de manteiga gelada
– 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
– Canela em pó para polvilhar
Para a Montagem:
– 6 bananas maduras (tipo caturra ou nanica)
Modo de Preparo:
1. Preparo do Creme:
1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente.
2. Adicione o leite, a manteiga e a essência de baunilha.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
2. Preparo da Farofinha:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a manteiga gelada cortada em cubos.
2. Com as mãos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma textura de farofa grossa.
3. Montagem da Torta:
1. Preaqueça o forno a 170°C (ou a 180°C se for convencional).
2. Unte uma assadeira retangular (27cm x 19cm x 5,5cm) com manteiga e farinha de trigo.
3. Espalhe metade da farofinha no fundo da assadeira e pressione levemente.
4. Corte as bananas ao meio e disponha-as sobre a farofa.
5. Despeje o creme reservado sobre as bananas, cobrindo-as por completo.
6. Polvilhe canela em pó sobre o creme.
7. Cubra com o restante da farofinha, formando uma camada uniforme.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja levemente dourada por cima.
4. Finalização e Servir:
1. Após assar, deixe a torta esfriar completamente.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
3. Corte em pedaços e sirva gelada.
Dicas e Observações:
– Utilize bananas maduras para garantir um sabor mais intenso e doce.
– Você pode variar a receita adicionando castanhas picadas ou passas à farofinha para dar mais textura.
– Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Com essa receita de torta de banana cremosa, você vai conquistar todos os paladares! Prepare-se para os elogios e aproveite cada pedaço dessa delícia feita em casa. Bom apetite!