Gelado de Limão Fácil
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- Suco de 2 limões (cerca de 130ml)
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- 1/2 xícara de água
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
Modo de Preparo:
Preparação da Base:
- Em uma vasilha, misture o leite condensado, o leite e o suco de limão.
- Mexa bem por cerca de um minuto para misturar tudo.
Preparação da Gelatina:
- Em uma tigela, coloque a água e polvilhe a gelatina por cima.
- Deixe hidratar por dois minutos.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou derreta em banho-maria.
- Misture a gelatina derretida na mistura de leite condensado, leite e limão.
- Mexa por mais um minuto para incorporar bem.
Montagem e Gelagem:
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- Escolha uma forma de buraco no meio (ou refratária) e unte com um pouco de óleo.
- Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas, ou ao freezer por 2 horas seguidas de geladeira.
Variantes da Receita:
- Experimente adicionar raspas de limão à mistura para um sabor mais intenso.
- Substitua o suco de limão por suco de maracujá para um gelado de maracujá delicioso.
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Acompanhamentos:
- Sirva o gelado de limão com raspas de limão por cima para decorar e intensificar o sabor.
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Dicas e Conselhos:
- Utilize leite condensado e leite gelados para acelerar o processo de gelagem.
- Para desenformar facilmente, mergulhe a forma em água morna por alguns segundos antes de virar o gelado em um prato.
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