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File De Tilapia Para A Semana Santa!

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Peixe Assado com Batatas

Uma receita deliciosa e suculenta de filé de tilápia assado com batatas, em parceria com a Copacol!

Ingredientes

  • 400g de filé de tilápia
  • Sal a gosto
  • 4 dentes de alho picados ou amassados
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates médios
  • 1 pimentão médio
  • Azeite de oliva a gosto
  • Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha)
  • Batatas médias cozidas

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de tilápia com sal, alho, suco de limão e pimenta do reino. Deixe marinar por alguns minutos.
  2. Em um refratário, faça uma cama com as cebolas, tomates, pimentão e batatas.
  3. Coloque os filés de tilápia sobre os legumes temperados.
  4. Regue com azeite de oliva e cheiro verde.
  5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
  6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos para dourar.
  7. Sirva quente e aproveite!

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Variantes da Receita

Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto, adicionando cenoura, abobrinha, ou o que preferir. Além disso, pode utilizar outros tipos de peixe, como o salmão, por exemplo.

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Acompanhamentos

Este prato combina muito bem com arroz branco ou uma salada verde. Uma opção mais completa seria servir com arroz de brócolis.

Dicas e Conselhos Práticos

Para garantir que o peixe fique suculento, não deixe de cobrir bem com papel alumínio durante o cozimento. Além disso, verifique o ponto de cozimento das batatas antes de retirar do forno.

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