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Essa Receita E Boa Para Ocasiões Especiais!

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Pão Doce Especial para Ocasiões Especiais

Ingredientes:

  • 240 ml de leite morno
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento de pão seco (ou 10g)
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal

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  • 1 colher de chá de mel (ou banha)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (ou a gosto)
  • 500g de farinha de trigo
  • Recheio a gosto (frutas cristalizadas, goiabada, chocolate, etc.)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por alguns minutos até ativar o fermento.
  2. Adicione as gemas, a manteiga, o sal, o mel e a essência de baunilha à mistura. Misture bem.
  3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.
  4. Cubra a massa e deixe-a descansar até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos a 1 hora, em um local quente.
  5. Divida a massa em pedaços e abra cada um, colocando o recheio de sua escolha.
  6. Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma untada.

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  1. Deixe a massa descansar por mais 20 minutos.
  2. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
  3. Após assar, opcionalmente, pincele uma calda de água com açúcar por cima para dar brilho.
  4. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Variantes da Receita:

  • Substitua a essência de baunilha por raspinhas de laranja ou limão para um sabor cítrico.
  • Experimente diferentes tipos de recheio, como goiabada, chocolate, amêndoas ou frutas secas.

Acompanhamentos:

  • Sirva o pão doce com uma xícara de café fresco ou chá da sua preferência.

Dicas:

  • Utilize gemas de ovo para uma massa mais leve e macia.
  • O tempo de crescimento da massa pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
  • Caso a massa fique muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência desejada.

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