Bolo de Chocolate Especial

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 ovos

• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1/2 xícara de leite integral

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Misture o cacau em pó peneirado e o creme de leite.
4. Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.

1. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
4. Deixe esfriar e desenforme.

Variantes da Receita:

Você pode substituir o creme de leite por um copo de iogurte natural integral, e o leite pode ser substituído por água ou café coado.

Acompanhamentos:

Este bolo de chocolate especial pode ser servido puro ou com uma cobertura de ganache.

Dicas:

• Para uma cobertura mais cremosa, utilize chocolate meio amargo e creme de leite em proporções iguais para o ganache.
• Se preferir um bolo mais úmido, substitua parte da farinha de trigo por chocolate em pó.
• Armazene o bolo em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 7 dias.