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Brigadeiro De Morango Doce Demais!

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Brigadeiro de Morango (Bicho de Pé)

Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado semi desnatado (395g)
  • 60g de Nesquik (4 colheres de sopa)
  • 200g de creme de leite
  • 20g de manteiga

  • 20g de glucose de milho (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado com o Nesquik até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o creme de leite, a manteiga e, se desejar, a glucose de milho.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a borbulhar e desgrude do fundo da panela.
  4. Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para garantir a cremosidade.

 

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  1. Transfira a massa para um recipiente untado e deixe esfriar completamente.
  2. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros no tamanho desejado e passe-os no leite em pó.
  3. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Dicas:

  • Para evitar que o brigadeiro cristalize, adicione a glucose de milho.
  • Peneire o leite em pó antes de passar os brigadeiros para obter uma cobertura mais uniforme.

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Variações:

  • Experimente adicionar pedaços de morango à massa antes de enrolar os brigadeiros para um toque extra de sabor.
  • Substitua o Nesquik por achocolatado de morango para uma versão ainda mais intensa do sabor.

Acompanhamentos:

  • Sirva os brigadeiros com morangos frescos para uma apresentação bonita e um contraste de sabores.

 

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Informação Nutricional:

  • Porção: 1 brigadeiro (aprox. 20g)
  • Calorias: 70kcal
  • Carboidratos: 10g
  • Proteínas: 1g
  • Gorduras totais: 3g
  • Gorduras saturadas: 2g
  • Fibras: 0g
  • Açúcares: 9g

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