Bolo gelado de leite ninho

O bolo gelado de leite ninho é uma sobremesa que encanta pela sua textura cremosa e sabor inigualável. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial, seja um aniversário, uma comemoração ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso. A combinação do leite ninho com a cremosidade do recheio e da cobertura fazem deste bolo uma verdadeira tentação.

Ingredientes Bolo gelado de leite ninho

Para o Bolo

• 1 xícara (chá) de leite ninho
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Calda

• 50 ml de leite condensado
• 200 ml de leite

Para o Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) rasas de maisena

• 1 xícara (chá) de leite ninho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a Cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 50 gramas de manteiga

• 1 ½ xícara (chá) de leite ninho
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Do Bolo

1. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o óleo e bata um pouco mais para agregar.
3. Misture a farinha de trigo com o leite ninho e adicione à mistura na batedeira, intercalando com o leite. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
4. Coloque o fermento em pó e bata apenas para misturar.
5. Transfira a massa para uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte em 2 metades na horizontal.

Do Recheio

1. Dissolva a maisena no leite condensado em uma panela.
2. Adicione o leite ninho, o creme de leite e a manteiga.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e engrossar.
4. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar para utilizar.

Montagem

1. Coloque uma das partes do bolo na mesma forma onde foi assado e regue com metade da calda de leite condensado e leite.
2. Espalhe o recheio uniformemente.
3. Coloque a outra parte do bolo por cima, fure toda a superfície com um garfo e despeje o restante da calda.
4. Cubra com filme plástico e leve para gelar até o dia seguinte.

Da Cobertura

1. Na batedeira, bata o creme de leite, o leite ninho, a manteiga e o leite condensado até homogeneizar.
2. Retire o bolo da geladeira, espalhe a cobertura uniformemente e polvilhe leite ninho a gosto.

A Importância do Bolo Gelado de Leite Ninho

O bolo gelado de leite ninho é uma sobremesa que traz uma sensação de conforto e nostalgia, sendo perfeito para momentos de celebração. A combinação do leite ninho com os outros ingredientes resulta em um sabor único que agrada a todos os paladares. Além disso, o fato de ser servido gelado o torna uma escolha refrescante para dias mais quentes.

Receitas Relacionadas

1. Bolo de Leite Ninho com Morangos: Uma versão deliciosa que combina o sabor do leite ninho com a frescura dos morangos.
2. Bolo Trufado de Leite Ninho: Ideal para os amantes de chocolate, essa receita traz uma camada de trufa que contrasta perfeitamente com o leite ninho.
3. Pavê de Leite Ninho: Uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para servir em almoços de família.

Perguntas Comuns

1. Posso substituir o leite ninho por outro leite em pó?

Sim, você pode substituir por outras marcas de leite em pó, mas o sabor característico do leite ninho pode ser alterado.

2. Quanto tempo o bolo pode ficar na geladeira?

O bolo pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, bem coberto para não ressecar.

3. Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo já montado e coberto, embrulhado em papel alumínio e colocado em um recipiente hermético.

Dicas para a Receita Perfeita

1. Use ingredientes frescos: Ingredientes de qualidade fazem toda a diferença no sabor final do bolo.
2. Deixe o recheio esfriar bem: Isso evita que o bolo fique empapado.
3. Capriche na calda: A calda é essencial para deixar o bolo bem molhadinho e saboroso.

Conclusão

O bolo gelado de leite ninho é uma sobremesa irresistível que combina o sabor nostálgico do leite ninho com uma textura cremosa e refrescante. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, este bolo certamente será um sucesso entre seus convidados. Experimente a receita e não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões. Sua participação é muito importante!