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Bolo de Limão da Vovó

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de chá de raspas de limão

• 3/4 xícara de água
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos em uma vasilha.
2. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
3. Acrescente o óleo e continue batendo.
4. Adicione as raspas de limão e a água, e misture bem.
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até incorporar.

1. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 45 minutos.
4. Retire do forno, desenforme e regue com a calda de limão.
5. Sirva com raspas de limão por cima.

Variantes da Receita:

Experimente substituir a água por leite para um bolo mais cremoso.

Acompanhamentos:

O bolo de limão fica delicioso acompanhado de um chá ou café fresquinho.

Dicas e Conselhos:

• Para uma versão mais saudável, utilize adoçante no lugar do açúcar.
• Utilize limões frescos para obter um sabor mais intenso.
• Cuidado para não deixar o bolo assar demais, para que ele fique macio e úmido.

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