Bolinho de Batata (Croquete de Batata)
Olá pessoal! Hoje vou ensinar uma receita incrível e super fácil de fazer: bolinho de batata, também conhecido como croquete de batata.
Esses bolinhos são deliciosos e vão conquistar o seu paladar com o sabor do queijo parmesão. Aproveite para se inscrever no canal e não perder nenhuma novidade!
Ingredientes:
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cenoura média cozida al dente e cortada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de chá de queijo prato ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- Óleo para fritura
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a cenoura em cubinhos, a salsinha, a cebola, o alho, o queijo prato ralado, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta do reino.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Quebre o ovo em uma tigela, adicione duas colheres de sopa de água e misture bem.
Montagem e Fritura:
- Pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos no formato desejado.
- Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem por completo.
- Retire os bolinhos da panela e deixe escorrer em papel absorvente.
Variantes da Receita:
Você pode variar essa receita adicionando outros ingredientes, como bacon frito, presunto picado ou ervas frescas. Solte a sua criatividade e experimente novos sabores!
Acompanhamentos:
Os bolinhos de batata combinam muito bem com molhos, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue. Sirva-os como petisco ou acompanhamento em suas refeições!
Dicas e Conselhos:
- Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem bem macias para facilitar na hora de amassar e cortar.
- Utilize queijos de boa qualidade para um sabor mais intenso nos bolinhos.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno em vez de fritá-los.
Finalização da Receita:
Sirva os bolinhos de batata quentes, acompanhados do molho de sua preferência. Eles são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares!
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Dúvidas Comuns:
- Posso congelar os bolinhos de batata?
Sim, você pode congelar os bolinhos de batata já modelados e empanados. Basta colocá-los em uma bandeja no freezer até congelarem, depois transfira para um saco plástico ou recipiente próprio para congelamento. Na hora de consumir, basta fritá-los diretamente do freezer. - Posso utilizar outros queijos na receita?
Sim, você pode substituir o queijo prato por queijo mussarela, e o queijo parmesão por queijo minas padrão. Fica uma combinação igualmente deliciosa!
Testemunhos:
“Esses bolinhos são simplesmente incríveis! Fiz para um encontro com amigos e todos adoraram. A receita é fácil de seguir e o resultado é delicioso!” – Marina
“Eu nunca imaginei que fazer bolinho de batata em casa pudesse ser tão fácil! Essa receita é um verdadeiro sucesso, e os bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro.” – Pedro
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“Adorei a combinação de sabores desses bolinhos. O queijo dá um toque especial e a cenoura deixa a massa ainda mais suculenta. Recomendo a todos experimentarem!” – Ana
“Essa receita já virou um clássico aqui em casa! Sempre faço para os meus filhos e eles adoram. É uma ótima opção para servir como petisco ou acompanhamento.” – João
“Que delícia de bolinho! Fiz para um jantar especial e todos elogiaram. A receita é prática e o resultado é surpreendente. Vou fazer sempre!” – Maria
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