Brigadeiro de Morango (Bicho de Pé)

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado semi desnatado (395g)
• 60g de Nesquik (4 colheres de sopa)
• 200g de creme de leite
• 20g de manteiga
  

• 20g de glucose de milho (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o Nesquik até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o creme de leite, a manteiga e, se desejar, a glucose de milho.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a borbulhar e desgrude do fundo da panela.
4. Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para garantir a cremosidade.

1. Transfira a massa para um recipiente untado e deixe esfriar completamente.
2. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros no tamanho desejado e passe-os no leite em pó.
3. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Dicas:

• Para evitar que o brigadeiro cristalize, adicione a glucose de milho.
• Peneire o leite em pó antes de passar os brigadeiros para obter uma cobertura mais uniforme.

Variações:

• Experimente adicionar pedaços de morango à massa antes de enrolar os brigadeiros para um toque extra de sabor.
• Substitua o Nesquik por achocolatado de morango para uma versão ainda mais intensa do sabor.

Acompanhamentos:

• Sirva os brigadeiros com morangos frescos para uma apresentação bonita e um contraste de sabores.

Informação Nutricional:

• Porção: 1 brigadeiro (aprox. 20g)
• Calorias: 70kcal
• Carboidratos: 10g
• Proteínas: 1g
• Gorduras totais: 3g
• Gorduras saturadas: 2g
• Fibras: 0g
• Açúcares: 9g

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