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Bolo de Chocolate Que Da Para Comer Inteirinho!

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Bolo de Chocolate com Recheio de Morangos e Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

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  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Morangos picados

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
  3. Adicione a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó, o óleo e o leite. Misture bem.
  4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Faça o teste do palito.

Recheio:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro branco cremoso.
  2. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

Cobertura:

  1. Em outra panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.

  1. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio, recheie com o brigadeiro branco e os morangos picados.
  2. Cubra com a outra metade do bolo e despeje a cobertura de brigadeiro por cima.
  3. Decore com morangos e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Variações:

  • Você pode adicionar pedaços de chocolate na massa do bolo para um toque extra de sabor.
  • Experimente substituir o recheio de morangos por outros tipos de frutas, como bananas ou pêssegos.

Acompanhamentos:

  • Este bolo fica delicioso acompanhado de um café fresquinho ou um chá de sua preferência.

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Espero que goste da receita!

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