Receita de Brigadeiro

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Granulado para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Misture bem os ingredientes, ainda fora do fogo, para evitar que fiquem grumos.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos, até que a massa esteja morna.

1. Com as mãos untadas com manteiga, enrole pequenas porções da massa em bolinhas.
2. Passe as bolinhas no granulado e coloque em forminhas de papel.

Variações:

• Para brigadeiro branco, basta retirar o chocolate em pó da receita.
• Para brigadeiro de morango, substitua o chocolate em pó por a mesma quantidade de leite em pó.
• Para brigadeiro de colher, adicione uma caixinha de creme de leite após o preparo.

Dicas:

• Mexa sempre o brigadeiro em fogo baixo para não queimar.
• Utilize manteiga sem sal para untar as mãos ao enrolar os brigadeiros.
• Varie os confeitos para decorar e personalize seus brigadeiros.

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