Torta de Brócolis, Cenoura e Queijo

Esta torta é uma delícia e feita com uma massa sem glúten feita no liquidificador. É simples de fazer e fica incrível! Você pode variar o recheio de acordo com sua preferência. Confira como fazer:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 ½ xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ½ colher de chá de sal

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 ½ xícara de aveia (em flocos grossos, finos ou médios)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 xícaras de brócolis picado e pré-cozido
• 2 xícaras de cenoura picada e pré-cozida
• Sal e orégano a gosto
• 200g de muçarela ralada

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga e o sal por cerca de 1 minuto.
2. Adicione a farinha de arroz e a aveia e bata novamente.
3. Acrescente o fermento e misture com um batedor de claras.
4. Em uma tigela, misture o brócolis, a cenoura, o sal e o orégano.
5. Em um refratário untado, coloque metade da massa, o recheio e a muçarela.
6. Cubra com o restante da massa e leve ao forno a 200ºC por 45-50 minutos, até dourar.

Rendimento e Calorias:

Esta receita rende uma torta grande, aproximadamente para 8 pessoas. Cada porção tem cerca de 300 calorias.

Variantes:

Você pode variar o recheio da torta, experimente com frango desfiado, presunto e queijo, ou legumes variados.

Acompanhamentos:

A torta fica ótima acompanhada de uma salada verde ou arroz branco.

Dicas e Conselhos:

• Se preferir, substitua a muçarela por outro queijo de sua preferência.
• Para uma versão sem lactose, utilize leite e queijo sem lactose.

Finalização:

Esta torta é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Experimente fazer e surpreenda-se!

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Dúvidas Comuns:

Confira algumas dúvidas comuns sobre esta receita:

• Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta depois de assada. Basta deixá-la esfriar completamente, embalar em papel alumínio e colocar no freezer. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.

Testemunhos:

Veja o que algumas pessoas que fizeram esta receita têm a dizer:

• “Fiz essa torta para minha família e todos adoraram! A massa sem glúten é incrível!” – Maria
• “Amei a receita! Fácil de fazer e muito saborosa. Vou fazer de novo com certeza!” – João
• “Não acreditei que uma massa sem glúten pudesse ficar tão gostosa. Recomendo!” – Ana

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