Sobremesa de Pêssego

A sobremesa de pêssego é uma combinação irresistível de sabores e texturas. Com uma base crocante de biscoito, um creme suave e uma calda doce e caramelizada, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial. Além de ser deliciosa, sua apresentação encantadora faz com que todos se apaixonem à primeira vista. Vamos aprender a preparar essa delícia e surpreender seus convidados!

Ingredientes Sobremesa de Pêssego

Para a Massa

• 200 g de biscoitos maria (ou biscoito maisena)
• 1/2 xícara de chá de manteiga (ou margarina)

Para o Creme

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 600 g de cream cheese
• 200 g de nata (ou creme de leite fresco)

 

 

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de pêssego em calda

Para a Calda

• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo Sobremesa de Pêssego

Da Massa

1. Em um liquidificador, triture os biscoitos maria até obter uma farinha fina.
2. Transfira para uma tigela e adicione a manteiga derretida, misturando até formar uma farofa úmida.
3. Distribua a farofa em uma forma com fundo removível, pressionando com uma colher.

 

 

1. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

Do Creme

1. Escorra os pêssegos em calda e pique dois deles em cubinhos pequenos.
2. Reserve as demais bandas de pêssego cortadas em tiras.
3. Prepare a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante.
4. Em uma batedeira, coloque o cream cheese, a nata e o açúcar, batendo até obter uma mistura cremosa.

 

 

1. Adicione a gelatina dissolvida e os pêssegos picados, incorporando bem.
2. Despeje o creme na forma, nivelando-o e forrando as laterais com papel manteiga ou acetato.
3. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.

Da Calda

1. Em uma panela, aqueça o açúcar até caramelizar, mexendo constantemente.
2. Acrescente a manteiga e as tiras de pêssego, misturando até obter uma calda espessa.
3. Transfira a calda para uma tigela e reserve até esfriar.

Montagem

1. Desenforme a torta e coloque-a em uma travessa de servir.
2. Decore a sobremesa com a calda de pêssego, garantindo um visual irresistível.
3. Leve à geladeira para servir bem gelada.

O Encanto da Sobremesa de Pêssego

A sobremesa de pêssego é um verdadeiro espetáculo para os sentidos. A crocância da base de biscoito contrasta perfeitamente com a cremosidade do recheio, enquanto a calda caramelizada de pêssego adiciona uma doçura equilibrada e um brilho atraente. Essa sobremesa é uma excelente escolha para quem deseja impressionar os convidados com um doce sofisticado e delicioso.

 

 

 

3 Receitas Relacionadas

1. Cheesecake de Morango: Uma sobremesa clássica com base de biscoito e cobertura de morango fresco.
2. Torta de Limão: Com uma base crocante, recheio cremoso de limão e cobertura de merengue.
3. Pavê de Chocolate e Maracujá: Camadas de biscoito, creme de chocolate e creme de maracujá, uma combinação irresistível.

3 Dúvidas Comuns sobre Sobremesa de Pêssego

1. Posso usar outra fruta em vez de pêssego? Sim, você pode substituir o pêssego por outras frutas em calda, como abacaxi ou pera.Continua após a publicidade

2. É possível fazer a sobremesa sem nata? Sim, você pode usar creme de leite fresco ou até mesmo creme de leite de caixinha, embora a textura possa ficar um pouco diferente.

 

 

3. Quanto tempo a sobremesa pode ser armazenada na geladeira? A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.

3 Dicas para um Bolo Italiano Perfeito

1. Use Ingredientes em Temperatura Ambiente: Isso ajuda a garantir que a massa fique homogênea e asse de maneira uniforme.
2. Não Bata Demais Após Adicionar a Farinha: Misture apenas até que os ingredientes estejam incorporados, evitando que o bolo fique pesado.
3. Teste com um Palito: Para garantir que o bolo está assado, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.

 

 

Conclusão

Preparar uma sobremesa de pêssego é uma maneira deliciosa de encantar seus convidados com um doce sofisticado e saboroso. A combinação de texturas e sabores torna essa receita especial para qualquer ocasião. Experimente essa sobremesa e compartilhe sua opinião nos comentários. Suas sugestões são sempre bem-vindas!