INGREDIENTES
2 xícaras de sagu
– 3 copos grandes de vinho tinto
– 1 xícara e 1/2 de açúcar
– 1 litro de água
Creme
– 1/2 litro de leite
– 1/2 xícara de açúcar
– 2 colheres de amido de milho bem cheias
– 1 gema passada na peneira
– 1 colher de café de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
1. Coloque o sagu em uma panela de pressão com água e deixe cozinhar por 10 minutos
2. Espere a panela esfriar, retire o sagu e lave em água corrente até sair toda a liga
3. Coloque o açucar na panela junto com o vinho e o sagu já lavado deixe ferver uns minutos para encorpar
4. Para o creme acrescente todos os ingredientes na panela misture bem, ligue o fogo e mexa até engrossar
5. Pode variar de acordo com o gosto, acrescentando mais ou menos açúcar
6. Pode servir o sagu colocando o creme de baunilha como acompanhamento
Informações adicionais:
Obs: no inverno é muito gostoso comer esse sagu quente
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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