Receita de Ovos ao Molho

Esta deliciosa receita de ovos ao molho de tomate é perfeita para inovar nas refeições do dia a dia. Com um molho suculento e saboroso, esses ovos são uma ótima opção para acompanhar pão, torradas, ou até mesmo um arroz com feijão. Siga a receita e prepare essa maravilha em poucos minutos!

🍽 Ingredientes

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.

1. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
2. Junte a cebola picada e refogue até que fique transparente e murcha.
3. Adicione os tomates picados e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
4. Misture bem e adicione o extrato de tomate. Mexa até incorporar.
5. Acrescente a cebolinha, a salsinha e o açúcar. Misture novamente.
6. Adicione a água e deixe o molho cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por alguns minutos, até que os tomates estejam bem cozidos.

1. Prove o molho e ajuste o sal se necessário.
2. Quebre os ovos, um de cada vez, em um recipiente separado e depois adicione-os cuidadosamente ao molho, fazendo pequenos buracos no molho para acomodá-los.
3. Deixe os ovos cozinharem no molho em fogo baixo, com a panela tampada, até que as claras estejam firmes e as gemas no ponto desejado.
4. Sirva imediatamente com pão, torradas ou arroz e feijão.

✨ Dicas e Variações

🍛 Acompanhamentos

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