Receita de Macarrão com Sardinha
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Introdução
Essa é uma receita prática e deliciosa de macarrão com sardinha, perfeita para um almoço ou jantar especial. O preparo é feito em uma única panela, o que facilita ainda mais a sua execução. Com ingredientes simples e acessíveis, você vai surpreender a todos com essa refeição saborosa e nutritiva.
Ingredientes
- 2,5 litros de água
- 500g de macarrão (um pacote)
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de sardinha (retirar espinhas)
- 5 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro
- 1 cebola grande (cortada em rodelas)
Modo de Preparo
Passo 1: Cozinhando o Macarrão
Leve os 2,5 litros de água para ferver em uma panela grande. Quando a água estiver fervendo, adicione o sal e o macarrão. Cozinhe por 12 minutos, ou conforme o tempo indicado na embalagem do macarrão.
Passo 2: Preparando o Molho
Em outra panela, aqueça o óleo de soja e a manteiga em fogo médio. Adicione os dentes de alho inteiros e frite até dourar levemente. Em seguida, adicione a pimenta de cheiro inteira e as rodelas de cebola. Refogue até que a cebola esteja caramelizada.
Passo 3: Incorporando a Sardinha
Adicione a sardinha à panela com a cebola e o alho, incluindo o molho da lata. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem. Se desejar, retire os dentes de alho antes de servir.
Passo 4: Finalizando a Receita
Escorra o macarrão cozido e adicione-o à panela com o molho de sardinha. Misture delicadamente para incorporar o molho ao macarrão. Sirva imediatamente.
Variações da Receita
- Substitua a sardinha por atum ou frango desfiado.
- Acrescente tomates cereja cortados ao meio para um toque fresco.
- Finalize o prato com salsinha ou coentro picado para adicionar sabor e cor.
Acompanhamentos
- Salada verde com vinagrete.
- Pão de alho assado.
- Vinho branco seco.
Dicas e Conselhos Práticos
- Não adicione o sal antes da água ferver, pois isso pode atrasar o processo de fervura.
- Retire as espinhas da sardinha para evitar surpresas ao servir o prato.
- Para um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite no final.
Finalização
Agora que você aprendeu a preparar este delicioso macarrão com sardinha, aproveite para compartilhar a receita com amigos e familiares. É uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião, e com certeza vai agradar a todos!
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Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de macarrão? Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir, como penne, fusilli ou farfalle.
- Posso fazer essa receita sem cebola? Sim, a cebola pode ser omitida ou substituída por alho-poró.
- Quanto tempo posso armazenar as sobras? As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Testemunhos
Confira o que as pessoas que já fizeram a receita têm a dizer:
- “Fiz essa receita para o jantar e foi um sucesso! Muito fácil e deliciosa.” – Ana Maria
- “Adorei o toque da sardinha, deu um sabor incrível ao prato.” – João Carlos
- “Simplesmente perfeito! Minha família amou.” – Letícia Souza
- “Receita prática e deliciosa, vou fazer sempre.” – Marcos Oliveira
- “Nunca pensei que algo tão simples poderia ser tão saboroso.” – Juliana Costa
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