Pirim-doce de liquidificador
Ingredientes
– 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
– 1 lata de leite condensado (395 g)
– 1 envelope de suco em pó sabor limão
Modo de Preparo
**Para o Flã**
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em tacinhas de até 150 ml.
3. Leve para gelar por 2 horas.
**Para a Calda de Caramelo**
1. Misture água e açúcar em uma panela e leve ao fogo.
2. Deixe derreter o açúcar e engrossar até formar um caramelo.
Montagem
1. Coloque a calda de caramelo sobre o flã já gelado.
2. Salpique coco ralado por cima para decorar.
Dicas
* Você pode substituir o suco em pó de limão por outros sabores de sua preferência.
* Esta receita rende 4 tacinhas de 150 ml.
* Para dobrar a receita, basta dobrar as quantidades de todos os ingredientes.
* Utilize tacinhas que possam ir ao freezer para gelar.
* Enfeite o flã com frutas vermelhas ou raspas de limão para um toque especial.
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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