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Inicio Salgadas Pelotinha Caipira De 5 Minutos, O Bolinho Sucesso Do Momento!

Pelotinha Caipira De 5 Minutos, O Bolinho Sucesso Do Momento!

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Pelotinha Caipira De 5 Minutos, O Bolinho Sucesso Do Momento!

PELOTINHA CAIPIRA DE 5 MINUTOS, O BOLINHO SUCESSO DO MOMENTO!

Ingredientes

Massa:
400g de farinha de trigo
300g de margarina
1ovo inteiro
50g de farinha de trigo
100ml de água

250g de requeijão tipo Catupiry
Sal e azeite a gosto
3 gemas para pincelar

Modo de Preparo

Recheio

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Cozinhe o peito de frango nos 500ml de água, acrescente o sal a gosto.
Depois de cozido, desfie e reserve a água do cozimento.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a salsinha e o extrato de tomate.
Adicione o frango, o caldo reservado e misture a farinha dissolvida nos 100ml de água.
Mexa até encorpar e reserve.

Massa

Misture todos os ingredientes com as mãos, até a massa ficar uniforme.
Coloque uma pequena porção da massa em cada forminha sem untar.
Preencha com o recheio e complete com o requeijão, deixando espaço para cobrir.
Abra a massa e cubra as forminhas.
Bata 3 gemas e pincele.

Em seguida, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos, virando a assadeira na metade desse período.
Desenforme e sirva a seguir.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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