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Pão de Cebola super fofinho e saboroso feito no liquidificador

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INGREDIENTES

Para a massa do pão

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  • 250 ml de leite morno
  • 250 ml de água morna
  • 1 envelope de fermento biológico
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja
  • 650 gramas de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Queijo ralado a gosto para polvilhar
  • 1 cebola média
  • cebolinha e salsinha bem trituradas (opcional)

Para Finalizar

  • 1 gema para pincelar

DICA: Para dar mais sabor à massa do pão, experimente colocar 1 colher de sopa de cebola ou de cebola em pó.

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MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o óleo, o leite e a água. Bata bem por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a cebola cortada em cubos e bata por mais 30 segundos para incorporar.
  3. Coloque a farinha de trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa ficará cremosa e um pouco pegajosa, mas é assim mesmo.
  4. Despeje essa mistura em duas formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas e enfarinhadas. Deixe descansar até dobrar de volume.
  5. Pincele delicadamente com a gema e polvilhe queijo ralado a gosto.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos, até que fiquem dourados.
  7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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