O pão com recheio de queijo é uma receita deliciosa e versátil que encanta a todos. Ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde, este pão caseiro é fácil de fazer e proporciona uma experiência única ao ser saboreado quentinho, com o queijo derretendo a cada mordida. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes Pão com Recheio
- Para a Massa:
- 200 ml de leite morno
- 200 ml de água morna
- 10 g de fermento seco instantâneo
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- 20 g de açúcar (2 colheres de sopa)
- 2 ovos (gemas separadas)
- 100 ml de óleo
- 700 g de farinha de trigo (aproximadamente 7 xícaras)
- 9 g de sal (1 colher de chá)
- Para o Recheio:
- 150 g de queijo parmesão em cubos ou ralado
- Para Decorar (opcional):
- Sementes de gergelim ou orégano
Modo de Preparo Pão com Recheio
Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, combine o leite morno, a água morna, o fermento e o açúcar. Misture e deixe repousar até começar a formar bolhas, indicando que o fermento está ativo.
- Adicione uma gema de ovo e o óleo à mistura de fermento. Misture bem para incorporar.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até que a massa fique macia e homogênea.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
Montagem dos Pãezinhos
- Após o crescimento, divida a massa em 16 partes iguais e forme bolinhas.
- Estique cada bolinha levemente e coloque um pouco de queijo parmesão no centro de cada uma.
- Feche bem a massa ao redor do queijo, formando uma bolinha novamente, garantindo que o queijo esteja totalmente coberto pela massa.
- Coloque as bolinhas de massa em uma forma de bolo inglês untada, mantendo um pequeno espaço entre elas para permitir que cresçam.
Finalizando e Assando
- Deixe as bolinhas na forma descansarem por mais 15-20 minutos.
- Pincele a superfície com a gema de ovo restante e, se desejar, polvilhe sementes de gergelim ou orégano por cima para uma aparência mais atraente e sabor extra.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, o que deve levar cerca de 30 minutos.
Servindo
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar, para permitir que o queijo se assente.
Importância do Pão com Recheio de Queijo
O pão com recheio de queijo é uma opção fantástica para diversas ocasiões. Além de ser uma maneira deliciosa de começar o dia, pode ser
um ótimo acompanhamento para sopas e saladas, ou simplesmente um lanche especial para compartilhar com a família e amigos. O queijo derretido no interior do pão adiciona uma textura e sabor irresistíveis, tornando essa receita um verdadeiro sucesso.
Receitas Relacionadas
- Pão de Queijo Mineiro: Clássico e irresistível, perfeito para qualquer hora do dia.
- Pão de Batata Recheado: Macio e saboroso, com um recheio cremoso de queijo.
- Pão de Alho com Queijo: Ideal para churrascos e encontros, com um sabor marcante.
Dúvidas Comuns sobre Pão com Recheio de Queijo
1. Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode substituir o parmesão por queijos como muçarela, cheddar ou gorgonzola, conforme sua preferência.
2. A massa pode ser feita na máquina de pão? Sim, basta seguir as instruções da sua máquina de pão para preparar a massa.
3. Posso congelar o pão depois de assado? Sim, o pão pode ser congelado por até 3 meses. Para servir, basta aquecê-lo no forno ou no micro-ondas.
Dicas para um Pão Perfeito
- Use ingredientes frescos: Garanta que todos os ingredientes estejam frescos para obter o melhor sabor e textura.
- Deixe a massa descansar: Não pule o tempo de descanso da massa, pois isso ajuda a desenvolver o sabor e a textura.
- Experimente diferentes recheios: Varie os queijos e adicione outros ingredientes, como ervas frescas ou presunto, para diversificar a receita.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pão com recheio de queijo, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus convidados. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e deixar suas opiniões e sugestões nos comentários!