Receita de Palitinhos Temperados

Ingredientes:

– 500g de Batata Cozida
– 1 Pitada de Pimenta do Reino
– 1 Pitada de Orégano
– 100g de Queijo Muçarela Ralado

– 10 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
– 1 Colher (Chá) de Sal
– Salsinha Picada a Gosto
– 1 Litro de Água
– Óleo para Untar

Modo de Preparo:

Cozinhar as Batatas:

– Descasque as batatas e corte-as em palitos finos e longos.
– Em uma panela grande, leve a água para ferver com uma pitada de sal.

– Adicione os palitos de batata na água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios, mas ainda firmes.
– Escorra e deixe esfriar.

Preparar a Mistura:

– Em uma tigela grande, amasse as batatas cozidas até obter um purê suave.
– Adicione a pimenta do reino, o orégano, o queijo muçarela ralado, o amido de milho, o sal e a salsinha picada.
– Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Modelar os Palitinhos:

– Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo.
– Pegue porções da mistura de batata e forme palitos longos e finos com as mãos.
– Coloque-os na assadeira, deixando um espaço entre cada um.

Assar os Palitinhos:

– Asse os palitinhos de batata por cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.

Servir:

– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
– Sirva os palitinhos temperados como aperitivo ou acompanhamento em suas refeições.

Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar palitinhos temperados caseiros para saborear em qualquer ocasião!