Quiabo com Sardinha

Que bom que você chegou até aqui! Hoje vou compartilhar com você uma receita deliciosa de quiabo com sardinha. Esta é uma opção caseira, fácil de preparar e muito saborosa. É o prato perfeito para aqueles momentos em que você está sem ideias do que cozinhar. Aprender novas receitas sempre é uma boa ideia, não é mesmo?

Ingredientes:

• 300g de quiabo
• 2 latas de sardinha
• 50ml de vinagre de álcool
• Óleo para refogar
• 3 dentes de alho picados

• 1 cebola pequena picada
• 4 rodelas de pimentão amarelo
• 1 tomate pequeno picado
• Sal a gosto
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de café de tempero baiano
• Meio limão
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Higienize os quiabos: coloque-os em uma vasilha com água e vinagre por 5 minutos.
2. Corte as pontas dos quiabos e pique-os em rodelas.
3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e adicione os quiabos. Deixe fritar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

1. Após os 5 minutos, adicione o alho picado e deixe refogar por mais alguns minutos.
2. Em seguida, acrescente a cebola, o pimentão e os temperos (sal, orégano e tempero baiano). Mexa bem.
3. Adicione o tomate picado e as sardinhas (previamente limpas e sem espinhas).
4. Deixe cozinhar por alguns minutos até os ingredientes estarem bem incorporados.
5. Finalize com cheiro-verde picado por cima.

Variantes da Receita:

Você pode variar esta receita substituindo a sardinha por outros tipos de peixe ou frutos do mar de sua preferência.

Acompanhamentos:

O quiabo com sardinha combina muito bem com arroz branco e uma salada verde. Experimente também com purê de mandioca ou angu.

Dicas e Conselhos:

• Para evitar que o quiabo fique babando, adicione meio limão durante o processo de fritura.
• Se preferir, substitua o limão por vinagre branco.
• Fique atento(a) ao sal, ajustando conforme seu gosto pessoal.
• Mantenha os quiabos em fogo baixo e mexa regularmente para garantir que não queimem.

Finalização:

Sirva o quiabo com sardinha ainda quente acompanhado do seu prato favorito. Bom apetite!

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Experimentar novas receitas é uma forma divertida e deliciosa de explorar diferentes sabores e ingredientes. Com o quiabo com sardinha, você tem uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para incluir mais peixe na sua alimentação, garantindo os benefícios nutricionais desse alimento rico em ômega-3 e proteínas. Então, não hesite em preparar essa delícia em sua próxima refeição e surpreender sua família com um prato cheio de sabor e saúde.

Dúvidas Comuns:

Se tiver alguma dúvida sobre esta receita ou sugestão de variação, deixe um comentário abaixo. Estamos aqui para ajudar!

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