Bolo de Leite Cremoso

Neste vídeo, vou te ensinar como fazer essa delícia de bolo de leite. A textura desse bolo é muito cremosa, parecendo mais um pudim do que um bolo. Vamos lá!

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 1 litro de leite integral
• 2 xícaras de açúcar (refinado ou cristal)

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata bem.
2. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180-200°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que ao inserir uma faca, ela saia limpa.
5. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

Variantes da Receita:

Você pode adicionar essência de baunilha, coco ralado ou leite em pó à massa, conforme sua preferência.

Acompanhamentos:

Este bolo de leite cremoso pode ser servido sozinho ou com uma calda de sua preferência.

Dicas:

• Se possível, quebre os ovos em potinhos separados antes de adicionar ao liquidificador para garantir que estão bons.
• Teste a consistência do bolo espetando uma faca; ela deve sair limpa.
• O bolo fica com uma textura mais para pudim do que para bolo.

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